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흡착/맥동막여과에 의한 전통주의 보존성 증진
Enhancement of Shelf-life of Korean Traditional Wine Using Adsorption/Pulsed-flow Membrane Filtration

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal 바로가기
  • 통권
    제12권 제2호 (1997.06)바로가기
  • 페이지
    pp.203-210
  • 저자
    허주형, 유인상, 김해성
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A141098

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  맥동막여과기의 설계 및 여과막 선정
  모의 여과실험에 의한 맥동막여과의 성능분석과 최적 맥동여과 조건의 선정
  흡착에 의한 약주모액의 검성분 제거
  흡착/맥동막여과에 의한 제균
  흡착/맥동막여과된 약주의 보존성 실험
 결과 및 고찰
  여과막 및 막재질의 선정
  모의 여과실험에 의한 맥동막여과의 성능분석과 최적맥동막여과 조건의 선정
  흡착/맥동막여과에 의한 제균기술개발
  흡착/맥동막여과된 약주의 보존성 실험
 요약
 감사
 참고문헌

키워드

pulsed-flow filtration membrane filtration Korean traditional wine

저자

  • 허주형 [ Joo Hyung Heo | 명지대학교 화학공학과 ]
  • 유인상 [ In Sang Yoo | 경원대학교 화학·식품생물공학부 ]
  • 김해성 [ Hae Sung Kim | 명지대학교 화학공학과 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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