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식공간의 플라워디자인 조형 표현에 관한 연구
Modeling Expression for Flower design of Dining Space

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  • 발행기관
    한국식공간학회 바로가기
  • 간행물
    식공간연구 바로가기
  • 통권
    제4권 제2호, 제5권 제1호 합집 (2010.06)바로가기
  • 페이지
    pp.1-13
  • 저자
    정소연, 이인옥, 김명희
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A140754

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Dining space of today is simply not the place for an appetite sufficiency but a piece of rest spirit and it is becoming the space of communication in friendship planning and social. Therefore, the dining space of today was demanded inclined the function, decorate and psychological thing. The flower decoration which in dining space does a big role with decorate element is embossed, it is used widely in the dining space. According to the insufficiency of the previous studies in a flower design in a dining space, the results of this study is a limit to the analysis. In the situations which a flower design in a dining space is applied by a sense without the standards while there are not the enough definite guides about it, the constant studies and the academic theorization of the types of a flower design in a dining space are urgently needed.

목차

Abstract
 I. 서론
 II. 이론적 배경
  1. 식사공간의 개념
  2. 식사공간의 구성요소
  3. 플라워 디자인의 개념
  4. 식공간 플라워 디자인
  5. 플라워 디자인의 조형요소
 III. 연구방법
  1. 조사대상
  2. 분석 방법
 IV. 연구결과
 V. 결론
 참고문헌

키워드

Dining space flower design communication decoration

저자

  • 정소연 [ Jung, So-Yeoun | 상상테이블 대표. ] 교신저자
  • 이인옥 [ Lee, In-Ok | 경기대학교 일반대학원 외식조리 박사과정. ]
  • 김명희 [ Kim, Myeoung-Hee | 경기대학교 관광대학 외식조리학과 교수. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식공간학회 [The Table & Food Coordinate of Korea]
  • 설립연도
    2005
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본 학회는 식공간을 단지 아름답게 장식된 모습의 전시용으로 보여주는 것에 그치는 것이 아니라 학문적 연구를 바탕으로 실용성과 심미성을 동시에 갖춘 이상적인 공간으로 발전시켜 한국 식문화 발전에 기여하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    식공간연구 [JOURNAL OF THE TABLE & FOOD COORDINATE]
  • 간기
    반년간
  • pISSN
    1976-3182
  • 수록기간
    2006~2012
  • 등재여부
    KCI 등재후보
  • 십진분류
    KDC 594 DDC 641

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