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조선 후기 전통소반의 재조명과 활용방안에 관한 연구
Study on Practical Uses of Late Choson’s Traditional 'Soban'

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  • 발행기관
    한국식공간학회 바로가기
  • 간행물
    식공간연구 바로가기
  • 통권
    제4권 제1호 (2009.06)바로가기
  • 페이지
    pp.1-14
  • 저자
    한명희
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A140748

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The objective of this thesis is to present a way to make use of 'Soban' applying present period's circumstances by researching the life style and developing background of Chosun, when 'Sobans' were in the core of food life, and studying the values of 'Soban.' Residential and natural circumstances and sociocultural conventions effecting food life were investigated and the change of function and form of traditional 'Soban' according to era was studied. The role of 'Soban' in present food life environment was studied as well. Before Chosun Era, both sitting and standing life styles were found and about in the beginning of the 15th century, 'Ondol' was used in most Chosun houses. With the introduction of 'Ondol' the interior structure changed and the tables were replaced by trays and 'Sobans.'Among the reasons why 'Sobans' were widely used, were the patriarch minds of 'men and women should be different' and 'olders should be treated before the youngers. 'Because of the reasons listed above, the use of multi-functional 'Soban-sitting style table,' was common for most people. In this sense, 'Soban,' along with other tables and trays, was a convenient and rational livelihood tool used in various ways. Late Chosun's traditional 'Soban' is in the process of being modernized through reinterpretations of various forms and materials related to present life style of both sitting and standing.

목차

Abstract
 Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 연구범위 및 방법
 Ⅲ. 연구 결과 및 고찰
  1. 시대의 흐름에 따른 전통소반의 역할과변화
  2. 전통 소반과 현대 소반의 비교
  3. 현대 식공간 환경에 적합한 소반의 활용방안
 Ⅳ. 결론
 Ⅴ. 문헌

키워드

Soban life style developing background change of function use of traditional Soban practical values

저자

  • 한명희 [ Myung-Hee Han | 경기대학교 관광전문대학원 식공간연출전공 박사과정 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식공간학회 [The Table & Food Coordinate of Korea]
  • 설립연도
    2005
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본 학회는 식공간을 단지 아름답게 장식된 모습의 전시용으로 보여주는 것에 그치는 것이 아니라 학문적 연구를 바탕으로 실용성과 심미성을 동시에 갖춘 이상적인 공간으로 발전시켜 한국 식문화 발전에 기여하고자 한다.

간행물

  • 간행물명
    식공간연구 [JOURNAL OF THE TABLE & FOOD COORDINATE]
  • 간기
    반년간
  • pISSN
    1976-3182
  • 수록기간
    2006~2012
  • 등재여부
    KCI 등재후보
  • 십진분류
    KDC 594 DDC 641

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