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연구논문

Bacillus licheniformis SCD121067 균체 생산성 증가를 위한 통계적 생산배지 및 발효조건 최적화
Optimization of Medium and Fermentation Conditions for Mass Production of Bacillus licheniformis SCD121067 by Statistical Experimental Design

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제25권 제6호 (2010.12)바로가기
  • 페이지
    pp.539-546
  • 저자
    정유민, 이주희, 정혜종, 전계택, 윤순일, 정용섭
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A139395

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
In this work, mass production of Bacillus licheniformis SCD121067 through medium optimization by statistical experimental method was studied. First, galactose, yeast extract and potassium phosphate dibasic were selected as carbon, nitrogen and phosphate sources for mass production of B. licheniformis SCD121067 by using one factor at a time method. Second, according to the result of Plackett-Burman experimental design, key factors was yeast extract and K2HPO. Finally, the response surface methodology was performed to obtain the optimum concentrations of two selected variables. The optimized medium composition consisted of 20 g/L galactose, 36 g/L yeast extract, 0.41 g/L K2HPO4, 0.25 g/L Na2CO3, 0.4g/L MgSO4 and 0.01g/L CaCl2. Dry cell weight (15.4 g/L) by optimum production medium were increased 10 times, as compared to that determined with basic production medium (1.5 g/L). Fermentation conditions were examined for the mass production of B. licheniformis. The effect of temperature, agitation speed, pH and aeration rate on the mass production of B. licheniformis were also studied in a batch fermenter which was carried out in a 2.5 L bioreactor with a working volume of 1.5 L containing optimized production medium. As a result, dry cell weight of batch culture was 30.7 g/L at 42℃, 300 rpm, pH 8.0 and 2 vvm.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  사용균주 및 균주보관
  배지 및 배양 조건
  최적 배지성분 결정과 통계적 배지농도 최적화
  발효조건 최적화
 분석방법
  건조균체량 (Dry cell weight, D.C.W)
  Protease 측정
  Bacillus cereus 항균활성
  Galactose 분석
 결과 및 고찰
  Bacillus cereus 항균활성
  One factor at a time
  Plackett-Burman design을 통한 중요인자 선정
  Full factorial design을 통한 B. licheniformis SCD121067 생산 배지 영향
  Steepest ascent method을 통한 최적점으로의 최단거리 확립
  반응표면분석법 (response surface method)을 통한B. licheniformis SCD121067 배지 최적화
  발효조건 최적화와 회분식 배양
  최적배지와 선택된 발효 조건을 이용한 반복회분배양
 결론
 REFERENCES

키워드

Bacillus licheniformis fermentation statistical experimental design

저자

  • 정유민 [ Yoo-Min Jeong | 전북대학교 식품공학과 ]
  • 이주희 [ Ju-Hee Lee | 전북대학교 식품공학과 ]
  • 정혜종 [ Hea-Jong Chung | 전북대학교 식품공학과 ]
  • 전계택 [ Gie-Taek Chun | 강원대학교 생명과학과 ]
  • 윤순일 [ Soon-Il Yun | 전북대학교 식품공학과 ]
  • 정용섭 [ Yong-Seob Jeong | 전북대학교 식품공학과 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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