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한국외식산업의 프렌차이즈 시스템 운영방안에 관한 연구
Developing Scheme for Franchise System of Food Service Idustry in Korea

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  • 발행기관
    관광경영학회 바로가기
  • 간행물
    관광경영연구 바로가기
  • 통권
    제2권 제2호 통권 3호 (1998.08)바로가기
  • 페이지
    pp.221-244
  • 저자
    임붕영
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A138499

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6,100원

원문정보

목차

Abstract
 I. 서론
  1. 연구의 목적
  2. 연구의 방법 및 범위
 II. 외식산업과 프렌차이즈 시스템에 관한 이론적 고찰
  1. 프렌차이즈 시스템의 의의
  2. 프렌차이즈 시스템의 특성
 III. 외식산업의 프렌차이즈 운영현황
  1. 외식산업과 프렌차이즈 시스템 시스템의 구조
  2. 프렌차이즈 운영현황
 IV. 외식산업 프렌차이즈 시스템 운영의 문제점과 개선 방안
  1. 운영상의 문제
  2. 개선방안
 V. 결론
 참고문헌

저자

  • 임붕영 [ Boongyoung Lim | 안산공업전문대학 호텔조리과 교수 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    관광경영학회 [Tourism Management Research Organization]
  • 설립연도
    1997
  • 분야
    사회과학>관광학
  • 소개
    관광경영학을 실용학문의 체계로 확립하고 실천학문으로 정착시키기 위하여, 관광경영학문을 현실적응에 필요한 연구를 통해 국가관광정책의 방향을 제시하고, 관광사업자들에게는 실질적으로 도움이 되는 경영전략을 제공하며, 연구를 통하여 회원간의 친목도모와 정보교환을 함으로써 상호발전을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    관광경영연구 [Journal of Tourism Management Research]
  • 간기
    연7회
  • pISSN
    2092-528X
  • 수록기간
    1997~2021
  • 십진분류
    KDC 326 DDC 338

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