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연구노트

Ovalbumin에 의한 cyclooxygenase-2와 inducible nitric oxide synthase 유도
Ovalbumin Induces Cyclooxygenase-2 and Inducible Nitric Oxide Synthase Expression

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    한국식품과학회지 SCOPUS KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제43권 제1호 (2011.02)바로가기
  • 페이지
    pp.110-113
  • 저자
    이아늠, 박세정, 정애리, 이재란, 박혜정, 김수정, 민인순, 윤형선
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A136662

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원문정보

초록

영어
Egg allergies are the most prevalent food hypersensitivity in children. The major egg allergens are proteins, such as ovalbumin (OVA) and ovomucoid (OVM), which are mainly contained in egg whites. OVA is the major protein in egg white, comprising 54% of the total protein content. OVA has been widely used in experimental inhalant and dietary allergy animal models, but its mechanism has not been clearly identified. In this study, we showed that OVA induced nuclear factor-κB activation. OVA also induced the expression of cyclooxygenase-2 and inducible nitric oxide synthase. These data suggest new approaches for developing efficient anti-allergic strategies.

목차

Root
 Abstract
 서론
 재료 및 방법
  재료
  세포 배양
  Plasmid
  트랜스펙션(transfection)과 발광효소 유전자 분석(luciferase reporter gene assay)
  면역압(immunoblotting)방법
 결과 및 고찰
 요약
 문헌

키워드

ovalbumin egg allergy NF-κB cyclooxygenase-2 inducible nitric oxide synthase

저자

  • 이아늠 [ A-Neum Lee | 순천향대학교 의료과학대학 임상병리학과 ]
  • 박세정 [ Se-Jeong Park | 순천향대학교 의료과학대학 의료과학과 ]
  • 정애리 [ Ae-Ri Jeong | 순천향대학교 의료과학대학 임상병리학과 ]
  • 이재란 [ Jae-Ran Lee | 순천향대학교 의료과학대학 임상병리학과 ]
  • 박혜정 [ Hye-Jeong Park | 순천향대학교 의료과학대학 임상병리학과 ]
  • 김수정 [ Soo-Jung Kim | 순천향대학교 의료과학대학 임상병리학과 ]
  • 민인순 [ In Soon Min | 순천향대학교 의료과학대학 보건행정경영학과 ]
  • 윤형선 [ Hyung-Sun Youn | 순천향대학교 의료과학대학 임상병리학과 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    한국식품과학회지 [Korean Journal of Food Science and Technology]
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    0367-6293
  • 수록기간
    1969~2011
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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