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Production and Identification of a Novel Hydroxy Fatty Acid, 7,10-dihydroxy-8(E)-hexadecenoic Acid from Palmitoleic Acid by Pseudomonas aeruginosa PR3

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2010 추계학술대회 및 국제심포지움 (2010.10)바로가기
  • 페이지
    pp.204-204
  • 저자
    Jae-Han BAE, Min-Jung SUH, Hak-Ryul KIM, Choul-Gyun LEE
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A129402

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원문정보

초록

영어
Hydroxy fatty acids are considered as important value-added products for industrial application because of their special properties such as higher viscosity and reactivity. The new bacterial isolate Pseudomonas aeruginosa had been reported to produce mono-, di-, and tri-hydroxy fatty acids from different unsaturated fatty acids. Of those, 7,10-dihydroxy-8(E)-octadecenoic acid (DOD) and 7,10,12-trihydroxy-8(E)-octadecenoic acid (TOD) were produced from oleic acid and ricinoleic acid, respectively. Based on the postulated common metabolic pathway involved in DOD and TOD formation by PR3, it was assumed that palmitoleic acid containing a singular 9-cis double bond, common structural property sharing with oleic acid and ricinoleic acid, could be utilized by PR3 to produce hydroxy fatty acid. In this study, palmitoleic acid was used as substrate for production of hydroxy fatty acid by PR3 and it firstly confirmed that PR3 could produce 7,10-dihydroxy-8(E)-hexadecenoic acid (DHD) with 23% yield from palmitoleic acid. In addition, the nutritional and environmental conditions were optimized to achieve higher production of DHD.

키워드

Hydroxy fatty acid Pseudomonas aeruginosa Palmitoleic acid

저자

  • Jae-Han BAE [ Dept. of Biological Engineering, Inha University, Incheon, 402-751. ]
  • Min-Jung SUH [ Dept. of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University, Daegu 702-701. ]
  • Choul-Gyun LEE [ Dept. of Biological Engineering, Inha University, Incheon, 402-751. ]
  • Hak-Ryul KIM [ Dept. of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University, Daegu 702-701. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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