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포스터 발표 : 미생물공학
Effect of Coffee on the Growth of Lactobacillus sp.
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- 발행기관
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- 간행물
- 한국생물공학회 학술대회 바로가기
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- 통권
- 2010 추계학술대회 및 국제심포지움 (2010.10)바로가기
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- 페이지
- pp.165-165
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- 저자
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- 언어
- 영어(ENG)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A129280
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- Coffee is one of the most popular beverages and traded agricultural commodities in the world. Coffee has been shown the positive or negative impact in humans. Lactobacillus species are used industrially for the production of foods, probiotics and biotherapeutics. Various Lactobacillus sp. were grown on coffee medium and the effect of coffee on the growth was observed. It was found that Lactobacillus sp. were able to grow in coffee media. L. helveticus, L. delbrueckii, L. fermentum, L. plantarum, L. reuteri, L. casei and L. paracasei were used in this study. We cultured the strains in coffee medium and MRS medium. Lactobacillus helveticus , Lactobacillus delbrueckii and other lactobacillus showed different growth patterns when they were grown on coffee medium.
키워드
Coffee Lactobacillus Coffee media저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- 한국생물공학회 학술대회
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 1985~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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