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Carbohydrate Biotechnology Symposium : 좌장 : 한남수(충북대)
Synthesis and characterization of hydroquinone glycosides synthesized using Leuconostoc mesenteroides glycansucrases
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- 발행기관
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- 간행물
- 한국생물공학회 학술대회 바로가기
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- 통권
- 2010 추계학술대회 및 국제심포지움 (2010.10)바로가기
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- 페이지
- pp.115-115
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- 저자
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- 언어
- 영어(ENG)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A129185
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- In this seminar I will briefly introduce about current research progress in our Lab related with glycoside synthesis using glycansucrases and carbohydrase inhibitor screening using Grid. We are synthesizing various glycosides of the hydroquinone for the improvement of antioxidant activity. Hydroquinone (HQ) functions as a skin whitening agent, but it has the potential to cause dermatitis. We synthesized a novel HQ fructoside (HF), HQ galactoside and HQ glucoside as potential skin whitening agents by reacting glycansucrases from Leuconostoc mesenteroides with HQ as an acceptor and sucrose as a donor. HF synthesis was determined using a response surface methodology and HF showed anti-oxidation activities and inhibition against tyrosinase. The IC50 of DPPH scavenging activity was 5.83-mM, showing higher anti-oxidant activity compared to β-arbutin (IC50 = 6.04-mM). The Ki value of HF (0.67-mM) against tyrosinase was smaller than that of β-arbutin (Ki = 2.8-mM). Virtual screening (VS) was applied for discovery of new inhibitors for the human intestinal maltase (HMA) enzyme. VS of 308 307 compounds was performed with HMA using 4700 CPUs and AutoDock 3.0.5 in a WISDOM (Wide In Silico Docking On Malaria) production environment. The 42 best ranked compounds containing hydrogen bond interaction with key residues from VS were tested in vitro for their inhibitory activities against the recombinant HMA from Pichia pastoris. Compounds 17 and 18 were identified as competitive inhibitors for enzyme inhibition. In contrast to acarbose, the two compounds showed no inhibition on human pancreatic α -amylase, suggesting potential inhibitors with fewer side effects, including abdominal discomforts.
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- 한국생물공학회 학술대회
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 1985~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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