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포스터 발표 : 효소공학

Application of free and immobilized D-lyxose isomerases from Providencia stuartii to the production of mannose from fructose

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2010 춘계학술대회 및 국제심포지움 (2010.04)바로가기
  • 페이지
    pp.143-143
  • 저자
    Chang-Su PARK, Hyun-Jung KWON, Soo-Jin YEOM, Deok-Kun OH
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A119637

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
A recombinant d-lyxose isomerase from Providencia stuartii was immobilized on the of various types beads. Beads allowed the highest conversion of fructose to mannose among the various immobilization beads evaluated and then were selected for the production of mannose from fructose. The maximum activities of both the free and immobilized enzymes for fructose isomerization were observed at pH 7.5 and 45°C in the presence of 1 mM Mn2+, and enzyme half-lives were 14 and 30 h at 35°C and 3.4 and 5.1 h at 45°C, respectively. The immobilized enzyme, in a solution of 300 g/l fructose (replaced hourly), produced 75 g/l mannose at 35°C representing a conversion yield of 25% (w/w) and a productivity of 75 g l–1 h–1 mannose after 23 cycles.

키워드

D-Fructose Immobilization D-Lyxose isomerase D-Mannose Providencia stuartii

저자

  • Chang-Su PARK [ Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul 143-701, South Korea. ]
  • Hyun-Jung KWON [ Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul 143-701, South Korea. ]
  • Soo-Jin YEOM [ Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul 143-701, South Korea. ]
  • Deok-Kun OH [ Department of Bioscience and Biotechnology, Konkuk University, 1 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul 143-701, South Korea. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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