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고기구이에서 발생하는 유적과 PM 제어장치에 관한 실험적 연구
Experimental Study on the Controller of Oil Mist and PM from Meat Cooking

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  • 발행기관
    한국도시환경학회 바로가기
  • 간행물
    한국도시환경학회지 KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    VOL.9 No.2 통권 제18호 (2009.12)바로가기
  • 페이지
    pp.93-98
  • 저자
    박성규, 최상진, 박건진, 김진윤, 봉춘근, 박성진, 황의현, 김종호
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A115544

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원문정보

초록

영어
In this study, to control exhausting emission gas from meat cooking, it was surveyed at the restaurant to get the hang of characteristics. The experimental study was conducted to control exhausting emission gas from meat cooking restaurants. The target pollutants were oil vapor, oil mist, oil droplet and fine particles. The control units were composed of cooling effect and condensing unit, cyclone unit, electrostatic precipitator unit and grease filter unit. And, the control efficiency was conducted. It was showed that particle size distribution was 0.23~5 ㎛ and median diameter was 2~2.5 ㎛. In this paper, the recent updates including the emission characteristics and control efficiency will be reported.

목차

ABSTRACT
 Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 연구 방법
  1. 고기구이 음식점에서의 악취발생 현황분석
  2. 제어 장치의 구성 및 개요
  3. 실험방법
 Ⅲ. 연구 결과 및 고찰
  1. 유적 및 미세먼지 발생 특성
  2. 단열 팽창에 의한 확장/응축장치 효과
  3. 고점도 유적제거장치
  4. 미세먼지 제거용 유분 필터
  5. 미세먼지 제거용 전기집진장치
  6. 각 유적 및 미세먼지 제어장치의 평가
 Ⅳ. 결론
 참고문헌

키워드

Meat cooking Oil mist PM Cyclone EP

저자

  • 박성규 [ Seong-Kyu Park | (주)케이에프 이앤이 ] Corresponding author
  • 최상진 [ Sang-Jin Choi | (주)케이에프 이앤이 ]
  • 박건진 [ Geon-Jin Park | (주)케이에프 이앤이 ]
  • 김진윤 [ Jin-Yun Kim | (주)케이에프 이앤이 ]
  • 봉춘근 [ Choon-Keun Bong | 그린비환경기술연구소(주) ]
  • 박성진 [ Seong-Jin Park | 그린비환경기술연구소(주) ]
  • 황의현 [ Ui-Hyun Hwang | 경북도립대학 토목과 ]
  • 김종호 [ Jong-Ho Kim | 한서대학교 환경공학과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국도시환경학회 [The Korean Society of Urban Environment]
  • 설립연도
    2001
  • 분야
    공학>환경공학
  • 소개
    산업화와 도시 집중화 및 교통의 증가에 따른 각종 공해 물질의 증가에 의하여 우리들이 살고 있는 도시환경은 오염되고 있을 뿐만 아니라 도시 생태계가 파괴되어 가고 있다. 이에 따라 우리들의 생산활동이나 공공교통 그리고 일상생활에서 발생하는 대기오염, 수질오염, 토양오염, 폐기물, 소음 및 진동 그리고 그 밖의 오염원으로부터 발생되는 오염물질 등은 인간의 건강 및 생명에 유해하며 나쁜 영향을 미칠 수 있으므로 이를 방지하기 위한 시급한 대처가 요구된다. 이러한 시대적 요청에 따라 본 한국도시환경학회는 도시환경과 관련된 모든 문제를 조사연구함으로써 도시환경학문의 발전과 응용 및 보급에 기여하고 나아가 사회 발전에 이바지함을 목적으로 설립되었다.

간행물

  • 간행물명
    한국도시환경학회지 [Journal of the Korean Society of Urban Environment]
  • 간기
    계간
  • pISSN
    1598-253X
  • 수록기간
    2001~2026
  • 십진분류
    KDC 539 DDC 628

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