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Batch Production of Butyric Acid using a Strain of C. diolis Isolated from Old Fermented Sheep Dung

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2009 추계학술대회 및 국제심포지움 (2009.11)바로가기
  • 페이지
    pp.211-211
  • 저자
    Mohammed DWIDAR, Jae Yeon PARK, Gyeong Jin CHAE, Youngsoon UM, Byoung-In SANG
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A115212

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원문정보

초록

영어
Butyric acid has several potential applications in chemical industries and food technology. Currently, the most promising microorganism used for the bio-production of butyric acid is Clostridium tyrobutyricum. This microorganism is capable of producing butyric acid with high
selectivity and can tolerate high concentrations of butyric acid. However, it is unable to use disaccharides such as sucrose as a carbon source. In this study, one strain of Clostridium diolis isolated from old fermented cow dung was screened and used in batch fermentation for
the production of butyric acid using sucrose (50 g/l) as the sole carbon source. At pH 5.9, this strain was able to degrade all the sucrose in the medium to fructose and glucose and it produced 22 g/l of butyric acid. The yield also was promising. The drawbacks were relatively low tolerance to butyric acid as it was unable to consume the whole glucose and fructose in the medium and also slow production rate. At pH 6.8, the growth rate was faster, but the final conc. of butyric acid was only 13 g/l. In conclusion, this strain may be promising for the bio-production of butyric acid from sucrose.

키워드

Clostridium diolis butyric acid sucrose

저자

  • Mohammed DWIDAR [ Center for Environmental Technology Research, Korea institute of science and technology, Seoul 136-791/Department of Green chemistry and Environmental Biotechnology, University of science and technology. ]
  • Jae Yeon PARK [ Center for Environmental Technology Research, Korea institute of science and technology, Seoul 136-791/Department of Green chemistry and Environmental Biotechnology, University of science and technology. ]
  • Gyeong Jin CHAE [ Center for Environmental Technology Research, Korea institute of science and technology, Seoul 136-791/Department of Green chemistry and Environmental Biotechnology, University of science and technology. ]
  • Youngsoon UM [ Center for Environmental Technology Research, Korea institute of science and technology, Seoul 136-791/Department of Green chemistry and Environmental Biotechnology, University of science and technology. ]
  • Byoung-In SANG [ Center for Environmental Technology Research, Korea institute of science and technology, Seoul 136-791/Department of Green chemistry and Environmental Biotechnology, University of science and technology. ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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