Du-Bock KIM, Kyong-Hwan CHUNG, Dong-Woon KIM, Ki-Young LEE
언어
영어(ENG)
URL
https://www.earticle.net/Article/A115202
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원문정보
초록
영어
The transestrification of fish oil was investigated with alcohol on the lipases. The immobilized Candida antarctica lipases and other lipases were induced in the reaction. The transesterification was carried out at various reaction conditions to determine the optimum reaction conditions. The optimum reaction conditions were 30% enzyme based on oil weight, 1:6 of oil/alcohol molar ratio, 40℃ reaction temperature, and 24 h of process time. The immobilized Candida antarctica lipases exhibited higher yield of fatty acid methyl esters (FAME) than other lipases. The FAME yield was 50% on the immobilized Candida antarctica lipases without additives. The additives such as hexane accelerated the yield of FAME and reduced process time.
한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
설립연도
1984
분야
공학>생물공학
소개
이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다
1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력
2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동
3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최
4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간
5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의
6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동