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Characterization of Novel Acarbose Fructoside Synthesized by Using Levansucrase

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2009 추계학술대회 및 국제심포지움 (2009.11)바로가기
  • 페이지
    pp.198-198
  • 저자
    Hea-Jin Woo, Sun-Hwa Jung, Yong-Hyeon Jeong, Chanwook Oh, Da-hyeon Lee, Eun-Seong Seo, Doman Kim
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A115182

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Acarbose fructoside (acarbose-F1) was synthesized by the acceptor reaction of a levansucrase from L. mesenteroides B-512 FMC M1FT with acarbose and sucrose. The derivative was purified by P-2 column chromatography and HPLC, and the structure was confirmed to be 1I-β-D-fructofuranosyl-α-acarbose after 1H, 13C, HSQC, HMBC analyses. The inhibitory effects of
acarbose-F1 on 9 different starch hydrolytic enzymes (20 different sources) and on a dextransucrase were kinetically characterized and compared with acarbose. Acarbose or acarbose-F1 inhibited the reactions of α-glucosidase, amyloglucosidase, α-amylase, CGTase and dextransucrase but did not affect the reactions of β-glucosidase, β-amylase, pullulanase, isoamylase, or dextranase. Compared to acarbose, acarbose-F1 exhibited stronger inhibitions
on α-glucosidases from rice or A. niger, with competitive patterns and on amyloglucosidase from A. niger, or α-amylase from A. oryzae with mixed noncompetitive patterns. In addition, acarbose-F1 was a novel substrate for dextransucrase with Km and Vmax values of 189.0 mM and 8.51 μmol/mg/min, respectively. Although acarbose-F1 inhibited dextransucrase activity in
sucrose reaction digest resulting dextransucrase activity of 18.3% compared to without acarbose-F1, the acarbose-F1 inhibition was smaller than acarbose resulting of 2.9% dextransucrase activity compared to without acarbose.

키워드

Levansucrase Acarbose Fructoside Leuconostoc mesenteroides

저자

  • Hea-Jin Woo [ Department of Biological Sciences and Technology ]
  • Sun-Hwa Jung [ School of Biological Sciences and Technology ]
  • Yong-Hyeon Jeong [ School of Biological Sciences and Technology ]
  • Chanwook Oh [ Korean Minjok Leadership Academy ]
  • Da-hyeon Lee [ Korean Minjok Leadership Academy ]
  • Eun-Seong Seo [ Research Institute for Catalysis, Chonnam National University, Gwangju ]
  • Doman Kim [ Department of Biological Sciences and Technology, Research Institute for Catalysis, Chonnam National University, Gwangju ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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