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유전자 및 대사공학

Substrate Channeling for vanillin production in Recombinant E. coli

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2009 추계학술대회 및 국제심포지움 (2009.11)바로가기
  • 페이지
    pp.188-188
  • 저자
    Jong wook SONG, Eun-Gyeong LEE, Sang-Hwal YOON, Sook-Hee LEE, Jung-Min LEE, Seung-Goo LEE, Seon-Won KIM
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A115127

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Vanillin (3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde) is quantitatively one of the most widely used aromatic molecules, particularly in food but also in the pharmaceutical, beverage and fragrance industries. Moreover, vanillin has antimicrobial and antioxidant properties. Conversion of ferulic acid to vanillin is a two step process, catalyzed by feruloyl-CoA synthase encoded by fcs and enoyl-CoA hydratase/aldolase encoded by ech, with the formation of feruloyl-CoA as an intermediate. Substrate channeling approach was performed by dimer formation between leucine- zippers of Fcs and Ech, in order to channelize feruloyl-CoA from Fcs to Ech and thereby increase vanillin production from recombinant Escherichia coli. E. coli harboring a plasmid pTBE-FP forming an efficient dimer of Bait-Ech and Fcs-Prey, produced 2.1 g/L of vanillin at an initial ferulic acid concentration of 3 g/L for 30 hours of culture, which was improved by 2.3-fold from vanillin production of 0.9 g/L of control strain harboring pTAHEF with no leucine-zipper. This result suggests that the E. coli strain harboring pTBE-FP is a potential strain for enhancing vanillin
production by substrate channeling. This work was supported by the 21C Frontier Microbial Genomics and Applications Center Program, EBNCRC (Grant No. R15-2003-012-02001-0), and BK21 program of Korea.

키워드

metabolic engineering Substrate channeling vanillin

저자

  • Jong wook SONG [ Division of Applied Life Science (BK21), EB-NCRC and PMBBRC, Gyeongsang National University ]
  • Eun-Gyeong LEE [ Division of Applied Life Science (BK21), EB-NCRC and PMBBRC, Gyeongsang National University ]
  • Sang-Hwal YOON [ Division of Applied Life Science (BK21), EB-NCRC and PMBBRC, Gyeongsang National University ]
  • Sook-Hee LEE [ Division of Applied Life Science (BK21), EB-NCRC and PMBBRC, Gyeongsang National University ]
  • Jung-Min LEE [ Systems Microbiology Research Center, KRIBB ]
  • Seung-Goo LEE [ Systems Microbiology Research Center, KRIBB ]
  • Seon-Won KIM [ Division of Applied Life Science (BK21), EB-NCRC and PMBBRC, Gyeongsang National University ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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