A recombinant L-fucose isomerase from Caldicellulosiruptor saccharolyticus was purified as a single 68 kDa band of 76 U mg–1. The molecular mass of the native enzyme was 204 kDa as a trimer. The maximal activity for l-fucose isomerization was observed at pH 7.0 and 75ºC in the presence of 1 mM Mn2+. The half-lives of the enzyme at 60, 65, 70, 75, and 80ºC were 62, 13, 6, 2, and 1 h, respectively. Among the monosaccharide substrates, the enzyme displayed activity only for L-fucose, with a kcat of 11,910 min–1 and a Km of 141 mM, d-arabinose, D-altrose, and L-galactose in decreasing order. The enzyme produced 80 g D-altrose l–1 from 500 g D-psicose l–1 under the conditions of pH 7.0, 65ºC, 1 mM Mn2+, and 20 U enzyme ml–1 within 7 h with a productivity of 11.4 g l–1 h–1.
한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
설립연도
1984
분야
공학>생물공학
소개
이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다
1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력
2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동
3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최
4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간
5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의
6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동