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옻나무 (Rhus verniciflua Stokes) 추출물의 알코올대사 효소활성에 미치는 영향
Effect of Rhus verniciflua Stokes Extract on the Alcohol-Metabolizing Enzyme Activities

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재 바로가기
  • 통권
    제24권 제1호 (2009.03)바로가기
  • 페이지
    pp.101-105
  • 저자
    유귀재, 김소영, 최아름, 손민희, 김동청, 채희정
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A110995

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원문정보

초록

영어
Alcohol oxidation activities and optimization of extraction conditions of Rrhus verniciflua Stokes (RVS) extract were evaluated for the development of a functional biomaterial for improving liver function. When alcohol oxidation activities of RVS was analyzed, the Rrhus verniciflua Stokes bark (RVSB) were higher than the Rrhus verniciflua Stokes heartwood (RVSH). Alcohol oxidation activity value of RVSB increased in a concentrationdependent manner. In the comparative analysis between Hovenia dulcis Thunb (HDT) and Alnus japonica Steud (AJS) which was reported as a alcohol oxidation material, alcohol oxidation activity is much higher than the others. The experimental conditions were optimized for alcohol oxidation-active components production from RVSB. The extraction conditions such as temperature, time, pH and particle size were performed. It was recommended to extract the alcohol oxidation-active components from RVSB by hot water (pH 7.0) at 85℃ for 8 hours.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  원료 및 시약
  옻나무 추출물 조제
  효소액의 조제
  알코올 분해 효소 (alcohol dehydrogenase, ADH)의 활성 측정
  알데히드 분해 효소 (aldehyde dehydrogenase,ALDH)의 활성 측정
  통계 처리
 결과 및 고찰
  옻나무 수피부와 심재부 추출물의 알코올 분해효과 비교
  옻나무 수피부 (RVSB)의 농도에 따른 알콜분해 활성
  기존 숙취활성 원료와의 알코올 분해활성 비교
  옻나무 수피부에서 숙취활성물질의 추출조건 최적화
 REFERENCES

키워드

ADH ALDH Alcohol oxidation Rhus verniciflua Stokes

저자

  • 유귀재 [ Guijae Yoo | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 김소영 [ Soyoung Kim | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 최아름 [ A Reum Choi | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 손민희 [ Min Hee Son | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터 ]
  • 김동청 [ Dong Chung Kim | 성균관대학교 기초과학연구소 ]
  • 채희정 [ Hee Jeong Chae | 호서대학교 식품생물공학과 및 식품기능안전연구센터, 성균관대학교 기초과학연구소 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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