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Antioxidant, Antimicrobial, and Cancer Cell Proliferative Inhibition Activities of Propolis

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 18 Number 4 (2009.08)바로가기
  • 페이지
    pp.1042-1045
  • 저자
    Ho Jin Kang, Ki Wan Ko, Ok-Hwan Lee, Boo Yong Lee
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A110405

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원문정보

초록

영어
A commercial propolis was investigated in terms of its antioxidant, antimicrobial, and antiproliferative activities.The contents of total phenol and flavonoid of propolis were 8.3 and 6.6 mg, respectively. The reducing power of the propolisincreased with concentration increasing. 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity was shown at82.70% in 1,000µg/mL of the propolis. 2,2'-Azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavengingeffect of antioxidant activity on the propolis was 35.64 g/sample. The propolis showed high antimicrobial activity againstBacillus cereus at all concentration of propolis. All of the cancer cell lines have 53-73% as effective growth inhibition. Theseresults showed that the commercial propolis has potential antioxidant, antimicrobial, and cancer cell proliferative inhibitionactivities thus, propolis can be applied to the functional food, pharmaceutical, and cosmetic industry.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 References

키워드

antioxidant antimicrobial cancer cell proliferative inhibition propolis

저자

  • Ho Jin Kang [ Department of Chemical and Biotechnology, Korea Polytechnic University, Siheung, Gyeonggi 429-793, Korea ]
  • Ki Wan Ko [ Graduate School of Complementary & Alternative Medicine, CHA University, Seongnam, Gyeonggi 463-836, Korea ]
  • Ok-Hwan Lee [ Graduate School of Complementary & Alternative Medicine, CHA University, Seongnam, Gyeonggi 463-836, Korea ]
  • Boo Yong Lee [ Graduate School of Complementary & Alternative Medicine, CHA University, Seongnam, Gyeonggi 463-836, Korea ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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