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Establishment of Withdrawal Time of Erythromycin for the Cultured Black Rockfish (Sebastes schlegeli) after Oral Administration

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 18 Number 2 (2009.04)바로가기
  • 페이지
    pp.533-536
  • 저자
    Mi Jung Park, Tae Seek Lee, Hye Sung Choi, Kil Bo Shim, Jeong In Myeong, Mi Seon Park, Kyu Duck Choi, Il Shik Shin
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A105508

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Withdrawal time of erythromycin in the cultured black rockfish (Sebastes schlegeli) was investigated to provideregulatory authority and fishery industry with full information needed to secure food safety of the fish treated witherythromycin. Medication was carried out using the experimental diet containing erythromycin of which concentration was200 mg/kg diet and its daily dose was about 40 mg/kg body weight. The withdrawal time needed to reduce antibiotic contentsaround 10.0 mg/kg accumulated during 9 days medication below 0.2 mg/kg was identified about 10 days. The antibiotic with13.7 mg/kg of fish on the 9th days of medication was completely depleted after 30 days from stop of medication.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 References

키워드

erythromycin liquid chromatography tandem mass spectrometry black rockfish withdrawal time

저자

  • Mi Jung Park [ National Fisheries Products Quality Inspection Service, Busan Branch, Busan 600-016, Korea ]
  • Kyu Duck Choi [ Faculty of Marine Bioscience & Technology, Kangnung-Wonju National University, Gangneung, Gangwon 210-702, Korea ]
  • Tae Seek Lee [ National Fisheries Research & Development Institute, Aquaculture Environment Research Center, Tongyeong, Gyeongnam 650-943, Korea ]
  • Hye Sung Choi [ National Fisheries Research & Development Institute, Aquaculture Environment Research Center, Tongyeong, Gyeongnam 650-943, Korea ]
  • Kil Bo Shim [ National Fisheries Research & Development Institute, Aquaculture Environment Research Center, Tongyeong, Gyeongnam 650-943, Korea ]
  • Jeong In Myeong [ National Fisheries Research & Development Institute, Genetics and Breeding Research Center, Geoje, Gyeongnam 656-842, Korea ]
  • Mi Seon Park [ National Fisheries Research & Development Institute, Research and Development Planning Department, Busan 619-902, Korea ]
  • Il Shik Shin [ Faculty of Marine Bioscience & Technology, Kangnung-Wonju National University, Gangneung, Gangwon 210-702, Korea ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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