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Development of a Virus Elution and Concentration Procedure for Detecting Norovirus in Cabbage and Lettuce

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  • 발행기관
    한국식품과학회 바로가기
  • 간행물
    Food Science and Biotechnology SCIE KCI 등재 SCOPUS 바로가기
  • 통권
    Volume 18 Number 2 (2009.04)바로가기
  • 페이지
    pp.407-412
  • 저자
    Aerie Moon, Weon Sang Choi, In-Gyun Hwang
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A105488

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원문정보

초록

영어
In this study, a rapid and efficient concentrating procedure that can be used for detecting viruses in vegetables wasdeveloped. The Sabin strain of poliovirus type 1 was used to evaluate the efficiency of virus recovery. The procedure included:(a) elution with 0.25 M threonine-0.3 M NaCl pH 9.5; (b) polyethylene glycol (PEG) 8000 precipitation; (c) chloroformextraction; (d) 2nd PEG precipitation; (f) RNA extraction; (g) reverse transcription-polymerase chain reaction (RT-PCR)combined with semi-nested PCR. The overall recoveries by elution/concentration were 29.0% from cabbage and 13.7% fromlettuce. The whole procedure usually takes 18 hr. The overall detection sensitivity was 100 RT-PCR units of genogroup IInorovirus (GII NoV)/25 g cabbage and 100 RT-PCR units of GII NoV/10 g lettuce. The virus detecting method developed inthis study should facilitate the detection of low levels of NoV in cabbage and lettuce.

목차

Abstract
 Introduction
 Materials and Methods
 Results and Discussion
 References

키워드

norovirus poliovirus detection reverse transcription-polymerase chain reaction (RT-PCR) inhibitor elution

저자

  • Aerie Moon [ Department of Biotechnology, Dongguk University, Gyeongju, Gyeongbuk 780-714, Korea ]
  • In-Gyun Hwang [ Department of Food Microbiology, Korea Food & Drug Administration, Seoul 122-704, Korea ]
  • Weon Sang Choi [ Department of Biotechnology, Dongguk University, Gyeongju, Gyeongbuk 780-714, Korea ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국식품과학회 [Korean Society of Food Science and Technology]
  • 설립연도
    1970
  • 분야
    농수해양>식품과학
  • 소개
    본회는 사회일반의이익에 공여하기 위하여 공공법인의 운영에 관한 법률의 규정에 따라 식품 과학 전반에 관한 이론 및 기술연구와 그 응용을 촉진 및 보급시키며 학술과 사업을 연계시키고, 나아가 국민의 식생활을 질적, 양적으로 향상시킴을 목적으로 한다.

간행물

  • 간행물명
    Food Science and Biotechnology
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1226-7708
  • 수록기간
    1992~2009
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664

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