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Asian Federation of Biotechnology Symposium

ENZYMATIC DEGRADATION OF CRUDE PRAWN WASTE TO CHITO-OLIGOCHITIN BY CRUDE CHITINASE PRODUCED BY. T.virens

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    한국생물공학회 학술대회 바로가기
  • 통권
    2009 춘계학술대회 및 국제심포지움 (2009.04)바로가기
  • 페이지
    pp.87-87
  • 저자
    Azaliza Safarida Wasli, Madihah Md. Salleh, Suriani Abdul Aziz, Ali Hassan
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A104646

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Crude chitinase which produced by Trichoderma virens UKM-1 in Trichoderma Minimal Medium (TMM) was used for enzymatic degradation of crude prawn waste. Optimization of prawn waste degradation process was conducted using 2.0% (w/v) crude prawn waste concentration yield chitin degradation rate of 60.76% (w/w). The optimum degradation temperature was 50ºC resulting in the degradation rate of 60.38% (w/w). Crude prawn waste degradation in agitated system enhanced chitin degradation rate up to 75.56% (w/w) indicating a total degradation rate improvement of 1.69 fold. Degradation of pre-treated prawn waste produced various types of chitooligochitin and N-acetyl-glucosamine (NAG). Partial characterization was carried out on the crude chitinase produced by T.virens. The best buffer for chitinase activity was citrate-phosphate buffer with optimum pH 4. Chitinase activity was stable as pH increases to pH 7.0. Optimum temperature for crude chitinase was found at 50ºC but its stability decreases as temperature exceeds 50ºC. Six protein bands were visualized for induced sample. The crude chitinase protein sizes were identified as 73.0 and 64.0 kDa (N-acetyl-β-D-glucosaminidase); 46.0 and 37.0 kDa (endochitinase); 28.0 kDa (exochitinase) and 18.8 kDa (protease). In uninduced protein sample, only one protein band was visualized at 14.4 kDa and was identified as lysozyme.

저자

  • Azaliza Safarida Wasli [ Department of Industrial Biotechnology Faculty of Biosciences and Bioengineering, Universiti Teknologi Malaysia, 81310, Skudai, Johor, MALAYSIA. ]
  • Madihah Md. Salleh [ Department of Industrial Biotechnology Faculty of Biosciences and Bioengineering, Universiti Teknologi Malaysia, 81310, Skudai, Johor, MALAYSIA. ]
  • Suriani Abdul Aziz [ Department of Bioprocess Technology, Faculty of Biotechnology and Biomolecular Sciences, Universiti Putra Malaysia, 43400, Serdang, Selangor, MALAYSIA ]
  • Ali Hassan [ Department of Bioprocess Technology, Faculty of Biotechnology and Biomolecular Sciences, Universiti Putra Malaysia, 43400, Serdang, Selangor, MALAYSIA ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    한국생물공학회 학술대회
  • 간기
    반년간
  • 수록기간
    1985~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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