Earticle

초록

영어

Several microorganisms were isolated and characterized for the development of fermentation accelerator of animal manure. Firstly, 61 species were isolated from rice bran extract. Secondly, five strains of microorganisms were screened by the analysis of hydrolysis activities for organic compounds including protease, cellulase, amylase, and lipase. From a deodorization test for ammonia gas using the isolated strains, finally three bacterial strains were selected (NA 2, 12, 15). The selected strains, NA 2 and 15 were identified as Bacillus acidocaldarius and Planococcus sp. respectively. The media composition of key nutrients and pH for the mixed culture of the three selected strains were optimized using an experimental design method (response surface method) as follows : beef extract (4.59g/L), peptone (8.72g/L) and pH 6.3. Consequently, the isolated microorganisms seem to have potential applicability in the animal manure treatment.

한국어

본 연구에서는 가축분뇨의 비료화를 위한 분뇨의 악취와 암모니아성 질소를 제거시킬 수 있는 기능성 발효촉진 미생물의 선별을 목표로 쌀겨 자연발효 추출물로부터 총 61개의 균주를 순수 분리하였고, 순수 분리된 균주의 단백질, 지방, 탄수화물 등의 유기물 분해 효소활성 (amylase, protease, cellulase 및 lipase), 암모니아 가스의 탈취성능을 조사하여 최종적으로 NA 2, 12, 15의 3종의 균주를 선별하였다. 최종 선별된 균주에 대해서 동정실험을 수행한 결과, NA 2는 Bacillus acidocaldarius로 동정되었고, NA 15는 Planoroccus sp.로 부분동정되었다. 이들 분리된 미생물을 가축분뇨처리제로 개발하기 위한 최적의 혼합 배양 조건을 구하기 위해 반응표면계획법으로 배지 조성과 pH와 같은 조작 변수들의 영향과 상호작용 등을 포함한 데이터를 분석한 결과, 최적 배양 조건은 beef extract 4.59g/L, Peptone 8.73g/L, PH 6.3으로 결정되었다. 분리된 미생물들은 발효촉진 및 암모니아 탈취 성능이 우수하면서도 중고온성 미생물들로서 가축분뇨처리에 활용가능성이 높은 것으로 판단되었다.

목차

서론
 재료 및 방법
  균주 스크리닝  및 순수분리
  유기물 분해력 측정
  효소활성 측정
  암모니아 탈취 측정
  선별 균주의 혼합배양
  실험계획법을 이용한 배지조건 최적화
  균주 동정
 결과 및 고찰
  균주 스크리닝 및 순수분리
  유기물 분해력 측정
  효소활성 측정
  암모니아 탈취 측정
  실험계획법을 이용한 배지 조건 최적화
 요약
 감사
 REFERENCES

키워드

저자

• 김소영 [ Soyoung Kim | 호서대학교 벤처전문대학원, (주)영우환경 ]
• 김홍 [ Hong Kim | 호서대학교 벤처전문대학원, (주)영우환경 ]
• 채희정 [ Hee Jeong Chae | 호서대학교 벤처전문대학원, 호서대학교 식품생물공학과 ] Corresponding Author

참고문헌

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576