Earticle

초록

영어

A green tea used in this experiment was cultivated at Bosung (Chonnam) and purchased from a domestic market. The extract at 50℃ water from the powder of green tea partitioned with chloroform and ethyl acetate. The resulting solution was further purified with a chromatographic column (4.6x250 mm, 15um, Lichrospher 100RP-18). Finally separation was achieved on a -Bondapak C18(3.9x300mm, 10um) column. The elution order of the catechin compounds contained in the green tea was EGC(Epigallocatechin, C(catechin), EC(Epicatechin), EGCG(Epigallocatechin Gallate) and ECG(Epicatechin Gallate). From the experimental results the mobile phase for isolating EGCG from the extract consisted of 0.1% acetic acid in water/acetonitrile, 87/13%(v/v). The flow rate of mobile phase was 1.0ml /min, and UV wavelength was fixed at 280 nm. 121.3 mg of EGCG, higher than 98% of purity, was obtained from 5 g of dry green tea.

한국어

실험에 사용된 녹차는 전남 보성에서 재배된 것으로 국내시장에서 구입하였다. 녹차 5g을 순수한 물 50℃에서 추출한 후 클로로포름과 에틸아세테이트로 분배하였다. 추출액을 크로마토그래픽 컬럼 (4.6x250 mm, 15um, Lichrospher 100RP-18)을 이용하여 정제하였다. 정제된 추출액으로부터 u-Bondapak C18(3.9x300mm, 10um) 컬럼을 이용하여 녹차에 포함된 카테킨 화합물을 분리하였으며, EGC(Epigallocatechin, C(catechin), EC(Epicatechin), EGCG(Epigallocatechin Gallate) and ECG(Epicatechin Gallate)의 순으로 용출되었다. 본 연구의 결과로서는 목적물질인 EGCG를 분리하기 위해 이동상의 조성은 0.1%의 아세트산이 포함된 물/아세토나이트릴, 87/13 %(v/v)이었다. 유량은 1.0ml /min, UV 검지기는 280nm로 고정하였다. 위의 실험조건으로 5g의 전남 보성산 녹차로부터 순도 98% 이상의 121.3mg EGCG를 얻을 수 있었다.

목차

서론
 재료 및 방법
  시약 및 기기
  실험방법
 결과 및 고찰
 결론
 요약
 감사
 참고문헌

키워드

저자

• 강지훈 [ Gang, Ji-Hun | 인하대학교 화학공학과 ]
• 박영광 [ Park, Yeong-Gwang | 인하대학교 화학공학과 ]
• 정성택 [ Jeong, Seong-Taek | 인하대학교 화학공학과 ]
• 노경호 [ No, Gyeong-Ho | 인하대학교 화학공학과 ] Corresponding Author

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576