Earticle

현재 위치 Home

Soybean peroxidase의 추출공정 및 안정성 특성
Extraction Process and Stability Characteristics of Soybean Peroxidase

첫 페이지 보기
  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal 바로가기
  • 통권
    제13권 제5호 (1998.10)바로가기
  • 페이지
    pp.599-605
  • 저자
    서경림, 이은규
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A102750

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
Soybean peroxidase was extracted from soybean hulls and purified by ammonium sulfate precipitations (25% and 75% saturation), pl fractionation, and anionic exchange and gel filtration chromatographies (DEAE-Sephadex A-50 and Superose 12). Modlecular weight and pl value were estimated to be ca. 45 kD and 4.2, respectively. Purified soybean peroxidase had an RZ value of 0.43. Compared with horseradish peroxidase, it showed superior thermal and pH stability. Assuming the first-order kinetics, the thermal deactivation rate constant of soybean peroxidase at 80℃ was about 8 times lower than that of horseradish peroxidase. Deactivation energy was calculated to be 69.3 kcal/mol. Soybean peroxidase showed about 10% higher H2O2 degradation capacity than horseradish peroxidase. Exploiting these advantages, the soybean peroxidase purified from the domestic soybean hull is expected to replace horseradish peroxidase in various applications.

목차

서론
 재료 및 방법
  실험재료
  실험기기
  SBP 추출 및 정제 공정
  정제된 SBP의 분자량, pH 및 RZ 값 측정
  SBP와 HRP의 열 및 pH 안정성 평가
  SBP 및 HRP의 관산화수소 분해능 평가
 결과 및 고찰
  SBP 추출 및 정제 공정
  SBP의 열 및 pH 안정성
  SBP의 과산화수소 분해 능력
 요약
 감사
 참고문헌

키워드

soybean peroxidase horseradish peroxidase thermal stability pH stability

저자

  • 서경림 [ Kyung Lim Suh | 한양대학교 화학공학과 생물공정연구실 ]
  • 이은규 [ Eun Kyu Lee | 한양대학교 화학공학과 생물공정연구실 ] Corresponding Author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

이 권호 내 다른 논문 / KSBB Journal 제13권 제5호

    피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

    함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.

      출처 : 네이버학술정보

        0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

        페이지 저장
        소속기관 조회
        이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
        기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.