Earticle

초록

영어

Fucoidan from sea tangle (Laminaria japonica) was isolated by hot water extraction, and partially purified. The in-vitro glucose and bile acid retarding effects of the partially purified fucoidan were investigated. Fucoidan exhibited 27.06～21.42% of retarding index for glucose and 33.50～27.02% of retarding index for bile acid during in vitro dialysis experiment for 2 hours. These retarding effects on glucose and bile acid diffusion was considered as a relatively good or very good, suggesting the prevention from diabetes and arteriosclerosis of some extent.

한국어

다시마 fucoidan의 식이섬유로서의 생리기능성 탐색연구의 일환으로, 다시마의 건조 분말로부터 fucoidan을 열수추출하여 분리하고 부분정제하였으며, 이의 in-vitro 포도당 및 담즙산 흡수 지연 효과를 조사하였다. 다시마 fucoidan은 투석막을 이용한 2시간 동안의 in-vitro glucose 및 bile acid 흡수 지연 실험에서 각각 25.36～22.68% 및 27.03～33.50%의 흡수지연효과를 나타내었다. 이들 효과는 타 식이섬유와 비교하여 비교적 우수하거나 매우 우수한 효과로, 어느 정도 당뇨 및 동맥경화 억제에의 효과를 나타낼 것이 기대되어 추가 검토의 필요성이 높았다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  재료
  Fucoidan의 조제
  FT-IR 분석
  표면구조 관찰
  In-vitro 법에 의한 glucose 흡수 지연효과
  In-vitro 법에 의한 bile acid의 흡수 지연효과
 결과 및 고찰
  Fucoidan의 조제 및 특성
  Glucose의 흡수 지연효과
  Bile acid의 흡수 지연 효과
 요약
 REFERENCES

키워드

저자

• 박갑용 [ Kap-Yong Park | 강원대학교 생물공학과 ]
• 백진홍 [ Jin-Hong BacK | 주) 김정문 알로에 생명과학연구소 ]
• 허원 [ Won Hur | 강원대학교 생물공학과 ]
• 이신영 [ Shin-Young Lee | 강원대학교 생물공학과 ] Corresponding author

참고문헌

발행기관

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576