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초록

영어

In this study, we investigated the biological activity of antioxidant and antibacterial activity of Indigenous Plants, Jeju-Island., which, using methanol were extracted. The reducing activity on the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical and O2- and ·OH radical scavenging potential, in search for antioxidation activities of Indigenous Plants, were sequentially screened. Among the ten plant parts, Prunella vulgaris var. aleutica Fernald. flower had the highest antioxidative activity. 80% Methanol extracts of ten indigenous plants were screened for antibacterial activity 13 fish pathogenic bacteria by agar diffusion method. Among the various 80% Methanol extracts, the Prunella vulgaris var. aleutica Fernald, Gleichenia japonica Spreng, Microlepia marginata (panzer) Christ., Perilla frutescens var. japonica Hara. showed relatively strong antibacterial activities in the order.

한국어

제주도 자생식물의 80% 메탄올 추출물 10종의 항균 효과 및 항산화 효과를 검색하였다. 실험 대상 식물은 생체 채집하여 음건한 후 세절하여 80% 메탄올로 추출하여 추출된 시료를 10% 농도로 희석한 후 어류 질병미생물에 대한 항균실험을 하였고 80% 메탄올 추출물에 대한 항산화 실험은 각각의 시료를 0.1%, 0.5%, 0.8%, 1.0%, 2.0%로 희석하여 각 식물의 항산화 효과를 측정하였다. 항균 실험은 어류 질병미생물로 분류된 그람 음성균 12종과 그람 양성균 1종에 대하여 디스크 확산법으로 측정하였는데 그 결
과 두메꿀풀 꽃과 잎 추출물에서 가장 강한 항균 효과를 나타내었고 다음으로 풀고사리 잎과 돌잔고사리 잎, 들깨잎, 들깨 열매 순으로 나타났으며 큰천남성 뿌리나 왕모시 풀 잎, 열매에서는 눈에 띄는 항균 효과를 나타내지는 않았다. 그리고 항산화 효과를 측정하기 위해 DPPH radical 소거능과 SOD 유사활성, Hydroxyl radical 소거 활성을 실험하였다. 각 식물의 80% 메탄올 추출물을 농도별로 희석
하여 측정 한 결과 농도가 높아질수록 항산화 효과가 증가하는 것을 확인 할 수가 있었으며 2.0% 농도에서 두메꿀풀 잎과 열매 그리고 들깨 잎과 열매, 돌잔고사리 잎은 합성 항산화제인 BHT, BHA와 활성을 비교하여 보았을 때 BHT, BHA보다 높거나 유사한 항산화 효과를 나타내었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  실험재료
  시료조제
  항균실험균주
  항균활성 측정
  DPPH radical 소거활성 측정
  SOD (Superoxide Dismutase) 유사활성 측정
  Hydroxyl radical 소거활성 측정
 결과 및 고찰
  항균활성 측정
  DPPH radical 소거활성
  SOD (Superoxide Dismutase) 유사활성
  Hydroxyl radical 소거활성
 요약
 REFERENCES

키워드

저자

• 문영선 [ Young-Gun Moon | 제주대학교 해양과학대학 해양과학부 ]
• 허문수 [ Moon-Soo Heo | 제주대학교 해양과학대학 해양과학부 ] Corresponding author

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576