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초록

영어

The microorganisms producing a lipoxygenase inhibitor were screened from a wide variety of sources. The isolated strain was assigned to genus Penicillium by its cultural and morphological characteristics. The proper medium for the production of lipoxygenase inhibitor was composed of glucose 3.0%, ammonium sulfate 0.4%, and potassium phosphate (dibasic) 0.1%. The cultivation for lipoxygenase inhibitor production was carried out in 500m1 Erlenmyer flasks containing 100m1 of the medium at 30℃ by cultivating reciprocally. The highest lipoxygenase inhibitor production was observed after 8 days of cultivation. The inhibitor was the low molecular weight substance and inhibited specifically soybean origin lipoxygenase.

한국어

토양으로부터 세포외로 lipoxygenase inhibitor를 생산하는 균주를 screemng하여 우수한 저해능을 가지는 곰팡이 1균주 (L242H)를 분리하였고, 분리한 균주 L242H로부터 lipogenase inhibitor 생산조건을 검토하였다. 분리한 균주의 배양학적. 형태학적 특성을 조사해 본 결과 Penicillium속으로 동정되었다. Penicillium L242H의 플라스크 배양에 의한 lipoxygenase inhibitor 최적배양조건은 3.0% glucose, 0.4 % ammonium sulfate, 0.1 % potassium p phosphate (dibasic), 초기 pH 7.0이었고, 500ml용 shake flask에 배지 100ml를 넣어 8일간 배양했을 때 lipoxygenase inhibitor가 최대로 생산되었다.

목차

ABSTRACT
 INTRODUCTION
 MATERIALS AND METHODS
  Isolation of microorganisms producing lipoxygenase inhibitor
  Estimation of inhibitory sctivity on lipoxygenase
  Identification of strain L242H producting lipoxygenase inhibitor
  Measurement of cell growth
 RESULTS AND DISCUSSION
  Selection of microorganism producting lipoxygenase inhibitor
  Taxonomical studies of strain L242H
  Cultural conditons for the production of inhibitor
  Time course of the inhibitor production
  Inhibitory activity of crude inhibitor
 ACKNOWLEDGEMENT
 요약
 REFERENCES

저자

• Ji-Sook Hwang [ 황지숙 | 부산대학교 자연과학대학 미생물학과 ]
• Yong-Kee Jeong [ 정영기 | 동의대학교 자연과학대학 미생물학과 ]
• Tae-Ho Lee [ 이태호 | 부산대학교 자연과학대학 미생물학과 ]

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576