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한국과학기술연구원 유전공학연구소 대사공학연구실
On the Compsition of Triglyceride in the Oil of Walnut and Pine-nuts
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- 발행기관
- 한국생물공학회 바로가기
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- 간행물
- KSBB Journal 바로가기
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- 통권
- 제5권 제4호 (1990.12)바로가기
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- 페이지
- pp.341-345
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- 저자
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- 언어
- 한국어(KOR)
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- URL
- https://www.earticle.net/Article/A101888
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
원문정보
초록
- 영어
- The composition of triglyceride in the oil of walnut and pine-nut were analysed quantitatively by Tri-analysis column of HPLC. The results were as follows: 1. The compositions of triglyceride of pine-nut oil were C52=31.55%, C44=20.72%, C54=17.52%, C34=15.24%, C56=12.50% in order, respectively. 2. The compositions of triglyceride of walnut oil were C44=38.66%, C52=29.47%, C54=16.53%, C34=11.12%, C50=1.51% in order, respectively
- 한국어
- 잣기름과 호도기름의 트리글리세리드 조성을 규명하기 위하여 HPLC의 Tri-analysis column을 사용 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 잣기름중 트리글리세리드 조성은 총 14종이 함유되었으며 탄소수별로 확인된 종류가 10종이고, 미확인수는 4종이고, 그 포함 순서는 C52=31.55%, C44=20.72%, C54=17.52%, C34=15.24%, C56=12.50%의 순으로 조성되어 있다. 2. 호도기름중 트리글리세리드 조성은 총 12종이 함유되어 있으며 탄소수별로 확인된 종류가 10종이고, 미확인된 종류는 2종이고, 그 포함 순서는 C44=38.66%, C52=29.47%, C54=16.53%, C34=11.12%, C50=1.51% 순으로 조성되어 있다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
시료처리
시약 및 기기
실험방법
결과 및 고찰
조지방 함량
요약
참고문헌
저자
간행물 정보
발행기관
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- 발행기관명
- 한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
- 설립연도
- 1984
- 분야
- 공학>생물공학
- 소개
- 이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동
간행물
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- 간행물명
- KSBB Journal
- 간기
- 격월간
- pISSN
- 1225-7117
- 수록기간
- 2009~2013
- 십진분류
- KDC 476 DDC 576
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