Earticle

현재 위치 Home

Xanthomonas campestris에 의한 Xanthan gum 생산에 관한 연구
A Study on the Production of Xanthan Gum by Xanthomonas campestris

첫 페이지 보기
  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal 바로가기
  • 통권
    제5권 제1호 (1990.03)바로가기
  • 페이지
    pp.25-35
  • 저자
    김재형, 유영제, 이기영, 윤종선
  • 언어
    영어(ENG)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A101845

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
In the Xanthan gum fermentation by Xanthomonas campestris there are problems of the large energy consumption by long fermentation time, the mass transfer of oxygen and nutrients by high viscous fermentation broth. In this study, the media optimization and the fed batch fermentation were carried out to decrease fermentation time and increase Xanthan gum yield. The O2 uptake rate (OUR) and CO2 evolution rate(CER) which were obtained from the analysis of fermentation exit gas using a gas chromatograph were investigated. As a result, the fermentation time decreased at optimal assimilable nitrogen concentration but increased at poor or rich assimilable nitrogen concentration, the Xanthan gum biosynthesis was stimulated under the limited condition of assimilable nitrogen source and the optimum fermentation medium was obtained as follow; Glucose=30g / l, Peptone=8.0g / l,K2HPO4=2.0g/l, MgSO47H2O=10g/l, Sodium acetate=20g/l, Sodium pyruvate=0.5g/1. As the agitation speed and nitrogen concentration increased, the O2 uptake rate and CO2 evolution rate increased. The OUR and CER were 37.3mmol O2/l hr and 20.2 mmol CO2/ L hr at peptone 11g / l and agitation speed 990RPM, respectively. In fed batch fermentation, the final concentration of Xanthan gum was enhanced up to 29g / l.

목차

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
  미생물
  균주보관 및 배지
  실험장치 및 방법
  발효배기가스의 분석
  산소흡수속도와 이산화탄소발생속도의 계산
  건조세포질량측정
  시료중의 세포제거
  Xanthan gum 농도의 측정
  포도당농도와 질소원농도의 측정
 결과 및 고찰
  최적질소원
  Magnesium sulfate의 영향
  유기산의 영향
  교반속도와 영향
  질소원의 영향
  유가식 배양
 결론
 참고문헌

저자

  • 김재형 [ J. H. Kim | 전남대학교 공과대학 공업공학과 생물화학공학연구실 ]
  • 유영제 [ Y. J, Yoo | 서울대학교 공과대학 공업화학과 ]
  • 이기영 [ K. Y. Lee | 전남대학교 공과대학 공업공학과 생물화학공학연구실 ]
  • 윤종선 [ J. S, Yun | 전남대학교 공과대학 공업공학과 생물화학공학연구실 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

이 권호 내 다른 논문 / KSBB Journal 제5권 제1호

    피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

    함께 이용한 논문 이 논문을 다운로드한 분들이 이용한 다른 논문입니다.

      출처 : 네이버학술정보

        0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

        페이지 저장
        소속기관 조회
        이용자님의 소속기관(단체)이 서비스에 가입되어 있는지 확인해 보십시오.
        기관회원에 소속되어 있는 이용자는 원문을 무료로 이용할 수 있습니다.