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초록

영어

Lauryl alcohol was used as extracting solvent of ethanol, and its toxicity on the free cells or immobilized cells was tested. To increase ethanol productivity, extractive fermentation method combined with ethanol fermentation and ethanol recovery was applied to the immobilized batch and continuous fermenter. As the concentration of LaOH was increased, the lag phase became longer, but specific growth rate did not change greatly. And a cell entrapment technique could protect the yeast cells against both substrate inhibition and solvent toxicity. When the glucose concentration was 400 g/l and the LaOH/fermentation medium ratio was 4, total ethanol productivity increased with the enhancement of LaOH volume, and maximum productivity was 2.75 g/l.hr in the immobilized batch fermentation.

한국어

Lauryl alcohol을 추출제로 사용한 에탄올 추출발효를 통하여 다음과 같은 결론을 얻을 수 있었다. 1. GC를 이용한 분배계수의 측정은 Fredenslund의 UNIFAC법을 이용한 계산치보다는 고천 낮은 값을 보이나 Minier의 측정치와는 잘 일치하고, 에탄올 농도 2-10%일때 분배계수는 0.6에 달했다. 2. 물과 에탄올은 비점이 비슷하여 95% 이상의 고순도 에탄올을 단증류로 얻기 어렵지만, LaOH는 비점(225℃)이 높아 에탄올과 비점차가 많이 나므로 대기압하에서 단 한번의 단증류로 87% 이상의 에탄올을 거의 모두 회수할 수 있었다. 3. TBP의 경우와 마찬가지로, LaOH의 농도가 높아 질수록 lag phase는 연장도지만, 기질 소모속 도는 추출제가 없는 경우와 비교했을때 크게 변하지 않았으며, 적응과정을 거침으로써 LaOH에 의한 lag phase 지연호과가 제거되었고, 고정화 방법 또한 lag phase를 줄이는데 교과적인 방법이었다. 4. 400g/ℓ 포도당 용액의 회분 추출발생에서 LaOH/medium의 비가 4였을때 포도당은 거의 전화가 되었으며, 전체에탄올생산성은 2.75g/ℓ 로 비유출의 0.99g/ℓ hr보다 2.78배 증가하였다. 5. 고정화 연속 혼합 발효조에서 기질유량 25mℓ/hr , LaOH유량 100 mℓ /hr일때 생산성은 5.23 g/ℓ .hr로 비유출의 3.06 g/ℓ .hr보다 1.7배 증배하였다. 6. film fermentor에서 기질농도 200m/ℓ , 기질유출 25mℓ/hr, LaOh 유량 100m200mℓ/hr 일때 생산성이 5.01 g200m/ℓ.hr로 연속 혼합 발효조에서 보다 낮은 값을 보였으나, 대체로 비슷 한 양상을 보였으며, 비에탄올생산성은 고천 더 놓은 값을 나타내었고, 연속 혼합 발효조 안의 bead 내 효모보다 낮은 전단력을 받기 때문에 세포가 덜 유출되었다

목차

ABSTRACT
 序論
 材料 및 方法
  黴生物
  蘭株保管 및 基質濬液
  抽出劑
  蘭體 圈定化
  實驗 裝置
  에탄올에 對한 平衡分配係數 實驗
  LaOH 回收 및 에탄올 分離 實驗
  葡蔔糖 消費에 對한 抽出劑의 影饗 實驗
  固定化 回分抽出醱酵 實驗
  固定化 連續抽出醱酵 實驗
  分析 方法
 結果 및 考察
  에탄올에 對한 平衡分配係數
  KaOH 回收 및 에탄올 分離
  葡萄糖 消費에 對한 抽出劑의 影響
  固定化 回分 抽出醱醵
  固定化 連續 抽出醴醇
 요약
 감사
 사용기호
 참고문헌

저자

• 金在亨 [ 김재형 | 全南大學校 工科大學 工業化學科 ]
• 全順培 [ 전순배 | 全南大學校 自然科學犬學 生物學科 ]
• 李基英 [ 이기영 | 全南大學校 工科大學 工業化學科 ]
• 金東運 [ 김동운 | 全南大學校 工科大學 工業化學科 ]

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576