Earticle

초록

영어

Bacillus licheniformis was an useful material for improvement of fecal microflora. The stability of Bacillus licheniformis in low pH (pH 2, 3, 4, 6, 7), artificial bile acid, high concentration of salt (0, 5, 10, 20, 30%), and ethanol (0, 4, 8, 16, 32%) was investigated in this study. The viability of Bacillus licheniformis was stable for pH 3, 4, 6, 7. Final viability of Bacillus licheniformis was confirmed below 25% in the bile acid. In high concentration of salt, Bacillus licheniformis showed optimal viability in 10% of salt. The viability of Bacillus licheniformis was over 95% in condition of ethanol concentration 4%, 8%, 16%, 32% contrast with uncontained ethanol at 37℃ for 4h. It was verified that Bacillu

한국어

Bacillus licheniformis는 장내 균총을 개선하는데 유용한 물질이다. 본 연구의 목포는 B. licheniformis의 낮은 pH (pH 2, 3, 4, 6, 7), 인공 담즙산, 높은 농도의 염 (0. 5, 10, 20, 30%) 그리고 에탄올 (0, 4, 8, 16, 32%)에 대한 안정성을 확인하려고 한다. B. licheniformis는 pH 3, 4, 6, 7에서 안정적인 생존율을 보였다. B. licheniformis의 담즙 내에서의 최종 생존율은 25% 이하로 확인되었다. 높은 농도의 염에서는 B. licheniformis는 10%의 염에서 최적 생존율을 보였다. B. licheniformis의 에탄올이 포함되지 않은 것에 비해 에탄올이 4, 8, 16, 32% 포함된 것에서 95% 이상의 생존율을 보였다.
그러므로 B. licheniformis가 pH 3, 4, 6, 7, 높은 농도의 염, 에탄올에서 안정하나 pH 2와 담즙산에서 불안정하다는 것을 확인할 수 있었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  균주 및 배양 배지
  균수의 측정
  산성 pH에 대한 내성
  인공 담즙산에 대한 내성
  에탄올에 대한 내성
 결과 및 고찰
  산성 pH에 대한 내성
  인공 담즙산 (artificial bile acid)에 대한 내성
  염농도, 에탄올에 따른 안정성
 요약
 REFERENCES

키워드

저자

• 김진욱 [ Jin-Wook Kim | 신라대학교 공과대학 생명공학과 ]
• 전경동 [ Kyoung-Dong Jun | (주) 바이넥스 중앙 연구소 ]
• 강재선 [ Jae-Seon Kang | 인제대학교 제약공학과 ]
• 장정수 [ Jung-Su Jang | (주) 바이넥스 중앙 연구소 ]
• 하배진 [ Bae-Jin Ha | 신라대학교 공과대학 생명공학과 ]
• 이재화 [ Jae-Hwa Lee | 신라대학교 공과대학 생명공학과 ] Corresponding author

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576