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초록

영어

A yeast treatment process was applied to treat food processing organic wastewater containing inhibitory material to anaerobic bacteria. The wastewater contained high concentration of the furfural as a by-product from the food processing. Aerobic yeast (Candida utilis) was selected to remove organics in wastewater. The batch test showed that the wastewater had an inhibition to anaerobic bacteria. The optimum level of temperature for yeast treatment was ranged from 25 to 45oC. The pH range from 4 to 8 was favorable to yeast growth. The continuous flow reactor was operated at various SRTs. The results were satisfactory with the reduction of COD up to 90% at SRT of more than 1 day. Through the kinetic study of the yeast, the remained COD concentration was mainly caused by the formation of soluble microbial product (SMP).

한국어

혐기성 미생물에 저해가 되는 물질을 포함하는 고농도 폐수의 효모에 의한 처리에 관하여 연구하였다. 폐수는 furfural부산물이 배출되는 식품가공 공정의 배출폐수를 대상으로 실험하였다. 본 연구에서는 호기성 효모의 일종인 Candida utilis가 실험에 적용되었다. 회분 실험을 통하여 본 폐수는 혐기성 미생물에 저해 영향을 주는 것으로 밝혀졌다. 본 공정의 최적 온도는 25에서 45oC이었으며 효모의 성장에 적당한 pH는 4에서 8사이임을 알 수 있었다. 연속실험 결과, 체류시간 1일 이상에서 COD가 90% 이상 제거되었다. 그러나 유출수 중의 유기물 농도는 여전히 다소 높은 것으로 조사되었다. 따라서 동력학적으로 해석하여 추정한 결과 남은 유기물은 대부분은 용존 미생물 생성물 (SMP, Soluble Microbial
Product)에서 기인하는 것으로 판단되었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  실험재료 및 장치
  실험 및 분석방법
  결과 및 고찰
  독성시험
  온도의 영향
  pH의 영향
  연속처리에서 고형물체류시간 (SRT) 영향
 결론
 REFERENCES
 요약

키워드

저자

• 박기영 [ Ki-Young Park | 한국과학기술연구원 환경공정연구부 ]
• 정진영 [ Jin-Young Jung | 한국과학기술연구원 환경공정연구부 ] Corresponding author

참고문헌

발행기관

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576