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초록

영어

The antioxidative activity of Portulaca oleracea was tested using in vitro experimental models. Antioxidative activities were determined by measuring DPPH radical scavenging activity and lipid peroxide using 2-thiobarbituric acid (TBA). The crude extract was sequentially partitioned with n-hexane, 15% aq. MeOH, EtOAc, n-BuOH, H2O. A remarkable antioxidative effect was observed in the EtOAc and n-BuOH fractions. The DPPH radical scavenging effect (IC50= 17.90 ㎍/ml) of the n-BuOH soluble fraction was comparable with that of the natural antioxidant, α-tocopherol (IC50= 6.99 ㎍/ml) and the inhibitory effect of lipid peroxidation in mouse liver homogenate was similar to that of the natural antioxidant, L-ascorbic acid at a concentration of 0.1 mg/ml to 5 mg/ml.

한국어

쇠비름 (Portulaca oleracea)의 항산화 효과를 탐색하기 위해 MeOH과 CH2Cl2를 이용해서 추출하여 crude extract를 조제하였다. 그리고 이 조추출물 (crude extract)에 대해 n-hexane, 15% aq. MeOH, EtOAc, n-BuOH, H2O로 순차적으로 용매분획하였다. 쇠비름의 조추출물과 각 분획물들에 대해 DPPH radical 소거능과 마우스 간 균질물 (homogenate)을 이용한 과산화지질 억제능을 측정하였다. 그 결과 쇠비름 조추출물이 DPPH 라디칼에 대한 강한 소거작용과 in vitro 과 산화지질 억제효과가 있음이 확인되었다. 조추출물의 DPPH radical 소거효과에 대한 IC50은 53.33 ㎍/ml로 천연 항산화제인 L-ascorbic acid (1.25 ㎍/ml)와 α-tocopherol (6.99 ㎍/ml)보다는 약하지만, 합성 항산화제로 널리 사용되고 있는 BHT(87.84 ㎍/ml)보다는 월등히 뛰어난 라디칼 소거능이 관찰되었다. 또한 각 분획물 중 EtOAc와 n-BuOH 분획물의 DPPH 라디칼 소거효과가 가장 우수하였다. 마우스 간 균질물(mouse liver homogenate)을 이용한 과산화지질 저해효과에 대해서도 쇠비름 조추출물의 농도의존적인 (0.1 mg/ml ~ 5 mg/ml) 상관성이 관찰되었으며, 특히 n-BuOH 분획물은 L-ascorbic acid의 효과와 거의 대등한 것을 나타났다. 이것으로 쇠비름 조추출물이 항산화효과 (in vitro)가 있음이 증명되었으며, 이 항산화활성은 극성이 비교적 큰 화합물들에 의한 것임을 추정할 수 있다. 현재 쇠비름 추출물로부터 항산화활성성분을 분리하기 위한 연구가 진행 중이다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  재료
  쇠비름 추출물 및 각 분획물 제조
  DPPH (1,1-Diphenyl-2-picryl-hydrazyl)에 대한 radicalscavenging effect 측정
  Mouse liver homogenate의 조제
  TBARS (thiobarbituric acid reactive substances) assay
 결과 및 고찰
  쇠비름 추출물의 DPPH를 이용한 free radicalscavenging 효과
  쇠비름 추출물의 지질과산화 생성 억제 효과
 요약
 REFERENCES

키워드

저자

• 이희정 [ Hee-Jung Lee | 한국해양대학교 해양과학기술연구소 ]
• 이범종 [ Burm-Jong Lee | 인제대학교 화학과 ]
• 이동석 [ Dong-Seok Lee | 인제대학교 임상병리학과 ]
• 서영완 [ Young-wan Seo | 한국해양대학교 해양과학부 ] Corresponding author

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576