Earticle

초록

영어

Catechin compounds from the Green tea cultivated in Bosung (Chollanamdo) were extracted using supercritical fluid
and various additives, and analyzed by reversed-phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC). The
chromatographic column was packed with LiChrospher 100RP-18(15 μm), and water was used as the mobile phase
with 0.05% phosphoric acid and acetonitrile. Gradient elution was applied to separate EGCG by changing the mobile
phase compositions. Comparing the extraction yield of three different types of supercritical fluids, pure CO2, with
additives of water and ethanol (5 wt.%), the extraction amount of EGCG was most abundant in the suprcritical CO2
with ethanol. However, more was extracted and pure higher purity was achieved by solvent extraction using ethanol.

한국어

전라남도 보성산 녹차로부터 유용성분인 카테킨 화합물을 초임계 이산화 탄소와 첨가제를 사용하여 추출하고 역상 고성능 액체 크로마토그래피(RP-HPLC)를 사용하여 분석하였다. LiChrospher 100RP-18(15 μm)로 충진된 column을 이용하여 0.05% phosphoric acid가 포함된 물과 acetonitrile을 이동상으
로 사용하였으며 구배용매 조성법을 적용하였다. 이동상의 조성에 따른 체류인자의 조절을 통해 EGCG를 분리하였다. 각각의 초임계 추출법에 따른 EGCG의 추출량을 비교한 결과, 초임계 유체에 극성물질을 포함하는 경우가 녹차의 유용성분인 EGCG의 추출량이 가장 많았다. 그러나 ethanol에 의한 용매 추출법은 초임계 유체에 의한 추출법보다 EGCG에
대해 많은 추출양과 선택적인 고순도 분리가 가능하였다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  실험재료
  실험기기
  실험방법
  초임계 추출
  HPLC 분석
 결과 및 고찰
 요약
 REFERENCES

키워드

저자

• 나영진 [ Young Jin Ra | 초정밀분리기술센터, 인하대학교 화학공학과, 국가지점 초임계유체연구실 ]
• 이윤우 [ Yoon Woo Lee | 한국과학기술연구원 ]
• 김재덕 [ Jae Duck Kim | 한국과학기술연구원 ]
• 노경호 [ Kyung Ho Row | 초정밀분리기술센터, 인하대학교 화학공학과, 국가지점 초임계유체연구실 ] Corresponding author

참고문헌

발행기관

간행물

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• 간행물명

  KSBB Journal

• 간기

  격월간

• pISSN

  1225-7117

• 수록기간

  2009~2013

• 십진분류

  KDC 476 DDC 576