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연구논문

추출방법에 따른 인삼의 Polyacetylene 성분 회수율 비교 연구
Studies on the Extraction Efficiency of Polyacetylene from Korean Ginseng

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    제16권 제3호 (2001.06)바로가기
  • 페이지
    pp.264-268
  • 저자
    박찬엘, 박창호
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A101023

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The extraction efficiencies of panaxynol and panaxydol were optimal at 80℃ with soxhlet method. The extraction efficiencies increased up to 45℃ with shaking method. Amounts of panaxynol and panaxydol were determined by gas chromatography. Extracted quantities of panaxynol and panaxydol using the shaking method increased over a period of 14 hours. The efficiencies of panaxynol and panaxydol extraction by soxhlet and shaking methods were higher for smaller particle sizes. Upon water swelling treatment, extraction efficiencies of panaxynol and panaxydol decreased gradually with time for both methods.
한국어
백삼의 주요 폴리아세틸렌 성분인 panaxynol과 panaxydol의 추출방법에 대한 추출량을 비교하고 폴리아세틸렌 성분추출에 미치는 온도 및 입자크기의 영향, 추출시간에 따른 추출량 비교, 수중팽윤을 통한 폴리아세틸렌 성분의 정량에 대한 연구를 수행하여 그 결과를 확인하였다. 추출온도에 따른 진탕추출에서의 추출량은 panaxynol, panaxydol 모두 25℃에서 45℃로 온도가 증가함에 따라 추출량 또한 증가
(panaxynol:30%, panaxydol:45%)하는 것을 나타내었다. 그러나 soxhlet 추출에서는 진탕추출과는 달리 panaxynol과 panaxydol 성분 모두 65℃에서 80℃까지는 온도가 증가함에 따라 추출량도 증가(panaxynol:41%, panaxydol:14%)하였지만 그 이상의 온도(95℃)에서는 감소하는 결과를 나타내어 80℃가 최적 추출온도인 것으로 판단된다. 추출시간에 따른 추출량(진탕추출)은 두 성분 모두 14시간까지는 추출시간이 증가할수록 추출량도 증가하는 것을 나타내었다(panaxynol:11%, panaxydol:72%). 입자크기에 따른 panaxynol과 panaxydol의 추출량은 입자의 크기가 감소할수록 soxhlet 추출에서 panaxynol은 54%, panaxydol은 17% 추출량이 증가하였으며 진탕추출에서는 panaxynol은 50%, panaxydol은 8% 증가하였다. 수중팽윤에 따른 추출량은 soxhlet 추출에서는 panaxynol과
panaxydol이 각각 19%, 11%의 감소폭을 나타내었고 진탕추출에서는 panaxynol은 3%, panaxydol은 30% 정도 감소하는 것을 나타내었다. 이는 비극성 물질인 폴리아세틸렌 성분 중 panaxydol의 epoxy ring은 물, 사포닌, 당류 등과 같은 친핵체의 공격을 받아 많은 반응 생성물이 생기는 것을 확인할 수
있었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 방법
  시료 및 시약
  Polyacetylene 성분의 분리
  Panaxydol과 panaxynol의 표준용액 제조
  추출온도를 변화시킨 실험에서의 추출 및 정량
  추출시간에 따른 추출 및 정량
  인삼입자크기를 변화시킨 실험에서의 추출 및 정량
  수중 팽윤실험에서의 추출 및 정량
 결과 및 고찰
  추출온도가 polyacetylene 성분의 추출율에 미치는 영향
  추출시간이 polyacetylene 성분의 추출에 미치는 영향
  인삼입자크기가 polyacetylene 성분의 추출에 미치는 영향
  수중팽윤이 polyacetylene 성분의 추출에 미치는 영향
 요약
 REFERENCES

키워드

panaxynol panaxydol shaking method soxhlet extraction

저자

  • 박찬엘 [ Chan-El Park | 경희대학교 화학공학과 ]
  • 박창호 [ Chang-Ho Park | 한방시스템공학과 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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