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연구논문

땅콩껍질에서 항균 및 항산화활성이 있는 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid와 4-hydroxybenzoic acid의 동정
Identification of 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid and 4-hydroxybenzoic acid with Antioxidative and Antimicrobial Activity from Arachis hypogaea Shell

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  • 발행기관
    한국생물공학회 바로가기
  • 간행물
    KSBB Journal KCI 등재후보 바로가기
  • 통권
    제15권 제5호 (2000.10)바로가기
  • 페이지
    pp.464-468
  • 저자
    위지향, 박근형
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A100942

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

원문정보

초록

영어
The methanol extract of Arachis hypogaea shell showed antioxidative and antimicrobial activity. The methanol extract was successively purified by solvent fractionation, silica gel adsorption column chromatography, Sephadex LH-20 column chromatography and octadecylsilane column chromatography. The purified active substances were isolated by high performance liquid chromatography, and were identified as 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid and 4-hydroxybenzoic acid by LC-MS and GC-MS. The amount of 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid and 4-hydroxybenzoic acid were 3.8 mg and 9.8 mg per kg of shell, respectively.
한국어
땅콩(Arachis hypogaea)껍질의 MeOH 추출물은 항균 및 항산화 활성을 보여 땅콩껍질에 함유된 활성물질의 탐색을 시도하였다. MeOH 추출물을 solvent fractionation, silica gel adsorption column chromatography, Sephadex LH-20 column chromatography, ODS column chromatography 등으로 정제하고 HPLC에 의해 활성물질을 분리하였다. 분리된 두 활성물질은 LC-MS, GC-MS분석에 의해 4-hydroxybenzoic acid와 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid로 동정되었으며 두 물질은 땅콩껍질에 각각 3.96 mg/kg, 9.73 mg/kg정도 함유되어 있었다.

목차

Abstract
 서론
 재료 및 실험방법
  실험재료
  시료의 추출
  용매분획
  Silica gel adsorption column chromatography
  Sephadex LH-20 column chromatography
  Octadecylsilane (ODS) column chromatography
  High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
  Liquid chromatograph-mass spectrometry (LC-MS)
  Gas chromatograph-mass spectrometry (GC-MS)
  항균 활성측정
  항산화 활성측정
 결과 및 고찰
  땅콩껍질 추출물의 항균 및 항산화 활성
  활성물질의 정제
  활성물질의 구조확인
  두 활성물질의 항균 및 항산화 활성
 요약
 REFERENCES

키워드

Arachis hypogaea shell antioxidative activity antimicrobial acivity 3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid 4-hydroxybenzoic acid

저자

  • 위지향 [ Ji-Hyang Wee | 전남대학교 식품공학과 ]
  • 박근형 [ Keun-Hyung Park | 전남대학교 식품공학과 ] Corresponding author

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

발행기관

  • 발행기관명
    한국생물공학회 [The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering]
  • 설립연도
    1984
  • 분야
    공학>생물공학
  • 소개
    이 법인은 생물 공학의 발전과 보급에 이바지하고, 회원 상호 간의 연구 협력과 친목을 도모함을 목적으로 한다 1. 생물공학 분야의 발전을 위한 연구 협력 2. 생물공학의 실용화를 촉진시키기 위한 산학 협동 3. 학술연구 발표회, 강연회, 연수회 등 학술활동의 개최 4. 국,영문 학술지,소식지,학술회의 Proceedings 및 학술도서의 발간 5. 생물공학 발전을 위한 정책 건의 6. 기타 국제 교류 등 본 학회의 목적 달성을 위한 제반 활동

간행물

  • 간행물명
    KSBB Journal
  • 간기
    격월간
  • pISSN
    1225-7117
  • 수록기간
    2009~2013
  • 십진분류
    KDC 476 DDC 576

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