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초록

한국어

본 사례는 토종브랜드로서 국내에서 최단기간 내에 프랜차이즈 업계의 리더로 자리 잡고, 세계시장 공략을 시도하고 있는 (주)제너시스 BBQ그룹의 성공요인과 세계시장 진출전략에 대해 살펴본다. (주)제너시스 BBQ그룹이 외국의 유명한 브랜드도 아닌 토종 브랜드로서 최단 기간 내에 프랜차이즈 업계의 리더로 자리 잡을 수 있었던 것은 몇 가지 기본적 마케팅원칙에 충실했기 때문이다. 첫 번째 성공요인은 그 무엇보다도 (주)제너시스 BBQ그룹의 CEO인 윤홍근 회장의 리더십과 사업비전이다. 두 번째 성공요인으로 차별화된 원재료와 안정적인 물류시스템을 들 수 있다. 세 번째는 교육 및 R&D센터인 ‘치킨대학’의 개발이다. 네 번째로는 (주)제너시스 BBQ그룹은 한국적 프랜차이즈 시스템의 개발과 ‘콜드체인시스템’에 기반한 최첨단 자체 물류센터의 보유를 통해, 다른 경쟁 프랜차이즈 업체들이 따라오지 못할 유통인프라를 구축한 것을 들 수 있다. (주)제너시스 BBQ그룹은 가맹점 수 증대를 통한 가맹비 수입확대를 추구하는 기존 프랜차이즈 업체의 단기지향적 사업방식과 이에 따른 프랜차이즈업에 대한 부정적 사회적 인식을 획기적으로 개선하는데 기여했다. (주)제너시스 BBQ그룹은 최고의 맛과 품질로 소비자의 사랑을 받고, 이를 통해 높은 이익을 실현하고 가맹점주와 회사가 그 이익을 공유하는 새로운 사업개념, 즉 소비자, 가맹점주, 프랜차이즈기업간의 장기적이고 긍정적인 관계구축을 추구하는 프랜차이징 사업개념을 도입한 성공적 사례로 인식되고 있다.

영어

This case study analyzes key success factor and global marketing strategy of Genesis BBQ Company, which has rapidly grown as a market leader in the domestic fried chicken market within the short period. The main reason Genesis BBQ Group facing the pierce competition with the global fastfood brand such as the McDonald's and KFC has been positioned as the market leader in the domestic franchise industry is to execute consistently the basic marketing principles. The first one among many key success factors is the leadership and business vision of CEO HongGeun Yoon. CEO HongGeun Yoon has the company mission, "our company does whatever consumers want.", "the success of franchisee makes the success of franchisor." and actually delivers these missions in the market. The second success factor is to use the differentiated food ingredients such as olive oil and develop the efficient logistic system. Third one is to develop the unique franchise management system based on the Korean franchise market and food culture. This factor is the core part of global marketing strategy for entering into overseas market. Genesis BBQ Group has been recognized as contributing to improving the negative perception for the existing franchise company's business practice of mainly having the focus on the from franchising fee revenue maximization. Genesis BBQ Group serves the customers with the best taste and product quality and realizes the long term profit which is shared with the franchisees. The Genesis BBQ Group's sustained effort of building the strong long-term relationships among the consumers, franchisees, and franchisor is recognized as the successful case of developing value-driven business concept in the Korean franchise market dominated by short-term profit orientation and sales concept.

목차

국문목차
 1. 서론
 2. 국내 프랜차이즈시장에서의 BBQ 성공요인 분석
  1) 비약적 기업성장의 기반이 된 경영이념
  2) 치킨대학 설립을 통한 가맹점 마케팅역량의 제고
  3) 창업전략연구소 개설을 통한 유망가맹점고객의 창출과 확보
  4) 또 하나의 핵심성공요인인 GNSLogistics의 구축
  5) 체계적 마케팅전략을 통한 경쟁적포지션의 구축
 3. BBQ의 성공적 세계시장진출에 대한 분석
  1) 해외시장 기회/위협 분석
  2) 성공가능성을 높일 수 있는 해외시장선정전략
 4. BBQ사례의 마케팅전략적 시사점
 참고문헌
 abstract

저자

• 안광호 [ Ahn, Kwang Ho | 인하대 경영학부 교수, 경영학박사(Professor, College of Business Administration, Inha University) ]
• 유창조 [ Yoo, Chang Jo | 동국대 경영학과 교수, 경영학박사(Professor, Dept. of Management, Dongguk University) ]
• 김재휘 [ Kim, Jae Hwi | 중앙대 심리학과 교수, 사회심리학박사(Professor, Dept. of Psychology, Chung-Ang University) ]

참고문헌