논문초록 I. 서론 II. 레스토랑 시장세분화에 관한 선행연구 2.1 시장세분화의 개념 및 접근방법 2.2 선행연구의 검토 III. 연구설계 3.1 조사목적 3.2 조사표본의 설계 및 추출 3.3 자료분석 방법 및 절차 IV.실증분석 4.1 표본의 일반적 특성 분석 4.3 군집분석 4.4 추구편익에 의해 군집화된 세분시장별 프로파일 V. 결론 참고문헌