Earticle

Oral Session

초세분화 시대의 버섯 응용 : 대체단백·기능성 소재의 상용화 전략
Mushroom Applications in the Era of Hyper-Segmentation : Commercialization Strategy as an Alternative Protein and Functional Food Ingredient

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버섯 바로가기
권호(발행년)

제29권 2호 통권 51호 20251030 (2025.10) 바로가기
페이지

pp.24-24
저자

오푸르메
언어

한국어(KOR)
URL

https://www.earticle.net/Article/A475253

원문정보

저자

오푸르메 [ 솔룸바이오텍 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

간행물

버섯 [Mushroom]
간기
반년간
수록기간
1997~2025
십진분류
KDC 525 DDC 635