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초록

한국어

청소년의 합리적인 식품 소비태도는 평생의 건강과 삶의 질 향상, 지속 가능한 식품 소비문화 형성에 중요한 역할을 하며, 이를 효과적으로 확립하기 위해서는 부모의 역할이 필수적이다. 본 연구의 목적은 부모의 식품 소비 자역량과 합리적 식품 소비태도가 청소년의 합리적 식품 소비태도에 미치는 영향을 분석하고, 가족 동반 식사와 청소년의 소셜미디어 활용이 이에 미치는 조절효과를 검증하는 것이다. 이를 위하여 한국농촌경제연구원 ｢2024년 식품소비행태조사｣의 부모와 청소년 575명의 응답자료를 활용하여 구조방정식모형분석을 수행하였다. 분석결과, 부모의 식품 소비자역량 중 표시정보활용 실천역량은 청소년의 합리적 식품 소비태도에 직접적인 영 향을 미치는 것으로 나타났다. 부모의 온라인구매 지식․실천역량과 윤리소비 태도․실천역량의 직접적인 영향은 유의하지 않았으나, 부모의 합리적 식품 소비태도를 매개할 경우 청소년의 합리적 식품 소비태도에 긍정적인 영향 을 미치는 것으로 확인되었다. 또한, 가족 동반 식사와 청소년의 소셜미디어 활용의 조절효과는 유의하지 않았으 나, 추가 분석결과, 가족과 함께 식사하는 시간이 많은 경우에만 부모의 온라인구매 지식․실천역량이 청소년의 합리적 식품 소비태도에 정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그리고 청소년의 소셜미디어 활용이 적은 청소년 인 경우에 한해 부모의 합리적 식품 소비태도가 정적 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 이는 부모의 식품 소비자 역량과 합리적 식품 소비태도가 청소년의 합리적 식품 소비태도 형성에 중요한 역할을 하며, 가족 동반 식사와 청소년의 소셜미디어 활용 환경에 따라 부모의 영향력이 달라질 수 있음을 보여준다. 이상의 분석결과를 바탕으로 본 연구는 가정 내 식품 소비자교육의 중요성을 강조하고 효과적인 교육 방안을 제시함으로써, 청소년 소비자사회화를 촉진하고 부모를 포함한 사회 전반의 소비자교육 정책 및 프로그램 개발에 실천적 시사점을 제공하였다.

영어

Adolescents' rational food consumption attitude plays a crucial role in lifelong health and the formation of a sustainable consumption culture. To effectively establish this attitude, parental influence is essential. This study examines the impact of parents' food consumer competency and rational food consumption attitude on adolescents' rational food consumption attitude. Additionally, it investigates the moderating effects of family meal frequency and adolescents' social media usage. Using data from the “2024 Food Consumption Behavior Survey” conducted by the Korea Rural Economic Institute (KREI), this study analyzes responses from 575 parents and adolescents through structural equation modeling (SEM). The results indicate that among parental food consumer competencies, the ability to utilize food labeling information has a direct impact on adolescents' rational food consumption attitude. Online purchasing competency and ethical consumption competency did not show a significant direct effect. Instead, when mediated by parents' rational consumption attitude, these competencies positively influenced adolescents' rational food consumption attitude. Furthermore, while the overall moderating effects of family meal frequency and adolescents' social media usage were not significant, additional analysis revealed that when family meal frequency was high, parents' online purchasing competency positively influenced adolescents' rational consumption attitude. Also, the lower the adolescents' social media usage, the stronger the influence of parents' rational consumption attitude on adolescents' food consumption attitude. These findings suggest that parents' food consumer competency and rational food consumption attitude play a critical role in shaping adolescents' rational food consumption attitude. However, parental influence varies depending on family interactions and adolescents' social media usage environment. Based on these results, this study emphasizes the importance of food consumer education within families and proposes effective educational strategies. It provides practical implications for promoting adolescents' consumer socialization and developing consumer education policies and programs that include both parents and the broader society.

목차

요약
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 선행연구 고찰
1. 부모의 소비자역량과 식품 소비태도가 청소년의식품 소비태도에 미치는 영향
2. 가족 동반 식사와 청소년의 소셜미디어 활용이청소년의 식품 소비에 미치는 영향
Ⅲ. 연구문제와 연구방법
1. 연구문제와 연구가설
2. 주요 변수의 측정도구 개요
3. 조사대상자의 일반적 특성과 자료분석방법
Ⅳ. 연구결과
1. 부모의 식품 소비자역량이 청소년의 합리적 식품소비태도에 미치는 영향 및 부모의 합리적 식품소비태도의 매개효과
2. 부모의 식품 소비자역량과 합리적 식품 소비태도가청소년의 합리적 식품 소비태도에 미치는 영향에대한 가족 동반 식사 및 청소년의 소셜미디어 활용의 조절효과
Ⅴ. 논의
참고문헌
Abstract

저자

• 전상민 [ Jun, Sangmin | 충북대학교 소비자학과 교수 ]

참고문헌