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원목표고를 활용한 식물성 발효소스 동남아 시장진입 전략

원문정보

저자

  • 고영우 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 김경제 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 진성우 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 임승빈 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 하늘이 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 정희경 [ (재)장흥군버섯산업연구원 ]
  • 윤경원 [ 순천대학교 바이오한약자원학과 ]
  • 김승주 [ 데이엔바이오(주)농업회사법인 ]
  • 김복선 [ 데이엔바이오(주)농업회사법인 ]
  • 최유진 [ (재)임실치즈앤식품연구소 ]
  • 서경순 [ (재)임실치즈앤식품연구소 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      버섯 [Mushroom]
    • 간기
      반년간
    • 수록기간
      1997~2025
    • 십진분류
      KDC 525 DDC 635