Earticle

Oral Session

팽이버섯의 진공포장 정도가 미국 모의 수출 중 품질 및 미생물 제어에 미치는 영향
Effect of Degassed Status on the Quality and Microbial Control of Enoki Mushrooms (Flammulina velutipes) During Stimulated Vessel Export to the United States

원문정보

저자

• 최한률 [ 농촌진흥청 저장유통과 ]
• 최지원 [ 농촌진흥청 저장유통과 ]
• 윤여은 [ 농촌진흥청 저장유통과 ]
• 임수연 [ 농촌진흥청 저장유통과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

간행물 정보

• 간행물

  버섯 [Mushroom]

• 간기

  반년간

• 수록기간

  1997~2025

• 십진분류

  KDC 525 DDC 635