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저장온도에 따른 'L808호' 표고의 저장 중 품질변화

원문정보

저자

  • 최지원 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 이지현 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 임수연 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]
  • 양해조 [ 농촌진흥청 국립원예특작과학원 저장유통과 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      버섯 [Mushroom]
    • 간기
      반년간
    • 수록기간
      1997~2025
    • 십진분류
      KDC 525 DDC 635