Earticle

초록

한국어

본 연구에서는 국내에서 실시하고 있는 바리스타 민간자격제도의 운영체제와 방법이 커피직무능력의 학업만족도에 미치는 영향을 알아보고 직무능력 향상, 입직이나 전직에 활용하려는 경제적 효용도에 미치는 영향을 살펴보았다. 이를 위하여 자격증을 취득하였고 관련 업체에 종사하고 있는 자를 대상으로 설문을 실시하였다. 커피자격검정제도의 운영체제 및 방법이 직무수행능력의 학업만족도와 경제적 효율성에 부분적으로 정(+)의 영향을 미치고 있었고, 커피자격검정을 통해서 얻어지는 직무수행능력의 학업만족도도 직업의 경제적 효율성에도 부분적인 정(+)의 영향을 미치고 있었다. 즉, 커피관련 자격검정제도의 내용 및 전문적이고 신뢰할 만한 체계적인 관리와 운영은 직무수행능력의 학업만족도에 영향을 주고 있었고, 나아가 입직이나 전직 등의 경제적 효율에도 영향을 미치는 것을 알 수 있었다. 따라서 자격검정제도의 전문성과 공정성에 대한 연구는 지속되어야 할 것이다.

영어

This research analyzes how operation system and method of barista private certification implemented in Korea influence on the academic satisfaction of coffee work skills and how such system and method has an effect on the economic effectiveness to utilize for the improvement of work performance skills and for job seeking and changing. For this purpose, author conducted a survey to coffee specialists who had obtained barista certification and who have been working in coffee related industry. The result shows that the operation system and method of coffee certification verification system has a partially positive effect on the academic satisfaction of work performance skills and economic effectiveness. The contents of the coffee related certification verification system as well as specialized and reliable systematic operation of such verification system have an influence on the academic satisfaction of work performance skills and have further influence on the economic effectiveness such as seeking or changing jobs. Therefore, the research on the professionalism and reliability of the qualification verification system must be continued.

목차

요약
 Abstract
 1. 서론
 2. 이론적 배경
  2.1 커피 관련 자격검정
  2.2 바리스타 자격검정 제도의 운영체제 및 현황
  2.3 바리스타 직무능력
  2.4 커피직무능력의 학업만족도
  2.5 경제적 효율성
 3. 연구 방법
  3.1 연구 모형의 연구방법
  3.2 변수의 구성
  3.3 가설 설정
  3.4 설문 조사 과정과 분석방법
 4. 분석 결과
  4.1 조사대상자의 일반적 특성
  4.2 신뢰성과 타당성 검증
  4.3 가설 검증
 5. 결론 및 제언
 REFERENCES

저자

• 신혜경 [ HyeKyung SHIN | 전주기전대학 호텔소믈리에바리스타과 조교수 ] Corresponding author

참고문헌