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초록

한국어

이 연구는 초등학생들의 기호식품 구매특성 및 영양표시제에 대한 인식도를 알아 보기 위해 대전 지역에 소재한 초등학교에 재학 중인 4, 5, 6학년 학생 300명을 대상으로 실시하였으며 자료 수집은 초등학교 선생님들에 의해 2015년 5월 1일부터 5월31일까지 이루어졌다. 최종분석은 불성실 응답 자료를 제외한 278부(92.7%)를 활용하였다. 이 연구의 결과는 다음과 같다. 조사대상자 부모의 58.6%는 맞벌이를 하고 있었으며 식사준비는 주로 어머니가 담당하고 있었다. 주로 아침식사를 하고 있지만 일주일에 아침식사를 한 번도 하지 않는 학생도 9명 이었다. 학교 주변에서 주로 간식을 구매하는 장소는 슈퍼마켓이나 마트에서 구매하며 일주일에 1-2회 먹는다고 하였다. 일주일 동안의 간식비는 주로 2000원 미만 으로 학원이 끝난 후와 방과 후에 사용하는 것으로 보여진다. 초등학생들이 어린이 기호식품 품질 인증 제품에 대해서는 64%가 모른다고 하였으나 이표시를 안다면 올바른 기호식품 구매에 도움이 될 것 같다고 하였다. 학교 앞 어린이 식품 안전보호구역에 대한 표지판을 본적이 있는가에 대한 질문에 70%가 ‘아니오’라고 하였으며 그 의미도 잘 모르는 것으로 나타났다. 어린이 기호식품에 대한 식생활교육을 받은 적이 있는가에 대한 질문에는 66.5%가 받은 적이 없다고 하여 식생활교육의 중요성을 보여주고 있다.

영어

This study was carried out to investigate the Preferable food purchasing behaviors and nutrition labeling of elementary school students in 278 people in Daejeon. The results are summarized as follows. A dual-income parents is 58.6% and meal preparation is mainly mothers. Most of them have breakfast but it was not a student at least once a week, breakfast 9 people. Preferable food are mainly purchased in supermarkets and marts , and eat 1-2 times a week. Weekly spending on snacks is less than ₩2,000, it used after the end of the afterschool or academy institute. 64% of elementary school students did not know about the children's favorite food product quality certification, if they know quality certification show seems to be helpful in food purchasing. 66.5% of students were have never received nutrition education for the children's Preferable food, this suggests the importance of nutrition education.

목차

요약
 Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 이론적 배경
  1. 우리나라의 영양표시제도 현황
  2. 우리나라의 영양표시 실태 및 문제점
  3. 어린이 기호식품의 구매특성 및 품질인증제도 인식
 Ⅲ. 연구내용 및 방법
  1. 조사대상자 선정 및 조사 시기
  2. 조사 내용 및 방법
  3. 자료의 처리
 Ⅳ. 결과 및 고찰
  1. 응답자의 일반사항
  2. 기호식품 구매 특성 및 구매습관
  3. 기호식품의 영양표시와 품질인증표시의 인식
  4. 어린이 식품 안전 보호구역의 인지도
  5. 어린이 기호식품 관련 학교에서의 교육경험 여부
 Ⅴ. 요약 및 제언
  1. 요약
  2. 제언
 참고문헌
 Abstract

저자

• 지옥화 [ Ok Hwa Jhee | 공주교육대학교 ] 교신저자

참고문헌