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버섯의 수확 후 관리 기술

  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 권호(발행년)
    제18권 1호 통권 29호 (2014.06) 바로가기
  • 페이지
    pp.84-94
  • 저자
    이윤혜
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A224614

원문정보

목차

Ⅰ. 서론
 Ⅱ. 버섯 수확 후 관리 기술
  가. 신선도유지에 관여하는 요인
  나. 예냉
  다. 저장
 Ⅲ. 결론
 참고문헌

저자

  • 이윤혜 [ 경기도농업기술원 버섯연구소 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      버섯 [Mushroom]
    • 간기
      반년간
    • 수록기간
      1997~2025
    • 십진분류
      KDC 525 DDC 635