Earticle

다운로드

큰느타리버섯 소포장에서 저온저장 및 유통기간 중 품질변화 분석

  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 권호(발행년)
    제17권 2호 통권 28 (2013.11) 바로가기
  • 페이지
    pp.100-106
  • 저자
    이윤혜
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A213976

원문정보

목차

Ⅰ 서론
 Ⅱ 연구결과
  가. 소포장에 적합한 포장량 및 포장재 선발
  나. 적합 갈변방지제 선발
 Ⅲ 결론
 참고문헌
 약력

저자

  • 이윤혜 [ 경기도농업기술원 버섯연구소 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      버섯 [Mushroom]
    • 간기
      반년간
    • 수록기간
      1997~2025
    • 십진분류
      KDC 525 DDC 635