Abstract 재료 및 방법 공시균주 및 접종원 건조박의 대체배지 조합 음식부산물건조박의 첨가배지의 균사생장과 밀도 결과 및 고찰 음식부산물 건조박의 영양성분 음식부산물 건조박의 면실박 대체효과 음식부산물 건조박의 비트펄프 대체효과 음식부산물 건조박의 비트펄프 및 면실박 대체효과 적요 감사의 글 참고문헌