1. 브라질의 버섯재배 방법 가. 배지 제조 나. 곡립종균 제조 다. 건초배지 조제 라. 건초배지의 접종 및 균사 배양 마. 버섯발생 및 수확 2. 쥰카오 버섯재배법의 문제점 3. 버섯연구 담당자 4. 브라질 버섯산업의 전망과 대책 5. 브라질에서의 KOPIA사업결과 및 향후 대책 6. 교민의 버섯산업 현황 7. 결론 참고 문헌