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젖산균 및 버섯종균을 이용한 고기능성 버섯 동치미 개발

  • 간행물
    버섯 바로가기
  • 권호(발행년)
    제8권 1호 통권 15호 (2004.06) 바로가기
  • 페이지
    pp.228-231
  • 저자
    이명기
  • 언어
    한국어(KOR)
  • URL
    https://www.earticle.net/Article/A189809

원문정보

목차

1. 연구개요
 2. 연구목표 및 내용
  연구목표
  연구내용
 3. 연구결과
 4. 연구성과 활용 및 산업화 현황
 5. 기대효과 및 향후계획

저자

  • 이명기 [ 한국식품개발연구원 ]

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    간행물 정보

    • 간행물
      버섯 [Mushroom]
    • 간기
      반년간
    • 수록기간
      1997~2025
    • 십진분류
      KDC 525 DDC 635